普洱茶能夠存放多長時間

據(jù)資料記載，人們在大約一百年前，就發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳越濃越香的秘密，1965年出版的《云南文史資料選輯》第九輯，其中收錄了署名馬楨祥的文章提到：“而行銷港、越的多是陳茶，就是制好后存放幾年的茶，存放的時間越長，味道也就越濃越香，有的茶甚至存放二三十年之久。生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色?！?

普洱茶的越陳越香的屬性，推動了市場上的存茶熱，但是存茶，就一定能得到越陳越濃越香的結(jié)果嗎？

普洱茶的“存”和“越陳越濃越香”之間是必要不充分的關(guān)系。想要茶葉越陳越濃越香必要要經(jīng)歷“存”的過程，但“存”卻不一定能產(chǎn)生“越陳越濃越香”的結(jié)果。存茶和一樣，很大，同時風(fēng)險也很大。原料好了，工藝做錯，不可能存出越來越香濃的茶；原料工藝都過關(guān)，存儲時不注意把控，茶葉的品質(zhì)也會受到損壞。雖然山頭不同，茶性各異，但都具有普洱圣地勐海大樹茶的品質(zhì)，都是茶中的金孔雀。只有滿足原料（講求“地域” “品種”）、工藝正確（遵循傳統(tǒng)，杜絕前發(fā)酵）、倉儲科學(xué)（控溫控濕等）的條件普洱茶，才能做到越陳越濃越香。

現(xiàn)在大家知道普洱茶能夠存放多少時間了嗎？

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。班章茶有澀盡七分香，苦退十分甜之說，在一個班章的特征是轉(zhuǎn)化速度快，苦澀就會明顯降低。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！

普洱茶生茶發(fā)酸的原由及其解決辦法的介紹！

一是來源于土壤、環(huán)境，既所謂“山頭氣”。

如易武部分茶區(qū)原料的微酸，過去我一直不會形容，前日有朋友比喻是“酸梅湯”，想想蠻恰當(dāng)。這屬于爽口的酸。

二是來源于制作工藝，高溫殺青、高溫干燥的茶品。

1-2年內(nèi)會迅速酸化，屬刺激性的酸，集中表現(xiàn)在后牙牙床、兩頰后段的酸痛，既所謂“檸檬酸”。

三是陳化環(huán)境，干凈、干燥陳化的茶。

帶清爽的“梅子酸”，促進(jìn)舌面和口腔生津，干茶聞著也是微酸的蜜香。

四是后期作手整理的酸。

如入倉茶高溫退倉、或用烘的方式處理，情形與第二類似。

干貨補充：

１、與儲藏環(huán)境的雜菌群的構(gòu)成有關(guān)；

２、與茶箐的老嫩有關(guān)，一般而言，嫩葉因所含易分解糖類（單糖、雙糖、尤其淀粉等）較多，同等儲藏條件下，較易發(fā)酸；而老葉纖維類含量較多，難以代謝降解，相對不易發(fā)酸；

3、壓制較緊的茶較易發(fā)酸，因產(chǎn)生的乳酸、琥珀酸等有機酸難以散逸所致。

值得指出的是，少量的酸味可使茶湯爽口，人稱“梅子香”。猶如干葡萄酒一般，無輕微酸

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。雙眼睛、小白菜，成為普洱茶界人人佳知的明星產(chǎn)品，而早春喬木圓茶更是茶商茶友對這款小白菜情有獨鐘的至愛茶品。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！

“八八青餅”是指1988—1992年生產(chǎn)的中茶牌7542普洱生茶，產(chǎn)于勐海茶廠，成名于陳國義，大噪于茶商。

88青餅是勐海茶廠于1988年至1992年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱，是茶人對這段時期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅的一種特殊稱謂，屬于勐海茶廠按照1975年的研制的7542配方加工生產(chǎn)的以4級茶青為主要原料的常規(guī)品種。 　　88青餅屬于生茶餅，每餅357克（包裝紙為手工蓋印八中綠茶字商標(biāo)的中茶公司手工棉紙），7餅一筒（每筒用竹殼包裝），12筒為一支（竹籮筐輔以竹殼包裝成支），它以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉灑面，拼配合理得當(dāng)，經(jīng)過二十多年的陳化轉(zhuǎn)變，茶餅烏黑油亮，湯色紅濃透澈，香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，葉底勻齊，口感厚實，經(jīng)久耐泡。價格秋茶生長于金秋十月，氣溫多在24-28℃間,十分有利于花香型芳香物質(zhì)的形成,故秋茶的成茶常有季節(jié)性高香。

88青餅代表的是勐海茶廠一個時期的7542青餅，與勐海茶廠其他時期生產(chǎn)的7542既有配方相同、茶底茶質(zhì)相似等共同特征的共性，也有產(chǎn)品的壓制技術(shù)、茶餅外形、包裝風(fēng)格等差異性。要鑒別88青餅，可以從茶品的外包裝、內(nèi)飛、印刷、餅形、茶底、口感等方面進(jìn)行。而在2006年，勐海茶廠為紀(jì)念嘜號誕生30周年亦推出過一套紀(jì)念茶，里面就有紅絲帶藍(lán)印7432青餅，這亦素對早期圓茶滴懷念。

92方磚，號稱“末代茶王”，具有蘭香典范，是勐海茶廠1991年底到93年初出品的100克的普洱茶磚的統(tǒng)稱。

▲92方磚

在國家評茶師、“普洱教父”白水清嫡傳弟子魯文鋒老師的引導(dǎo)下，我們有幸品飲了“普洱教父”白水清先生珍藏的92方磚。

魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，歷年收藏了清末宋聘號、1952年紅印、70年代黃印、88青餅等珍品老茶，由他主創(chuàng)的微信公眾號：普洱藏家，成為中老期普洱茶客交流、學(xué)習(xí)、互動的良好平臺。192方磚的茶界地位

92方磚口感鮮明，在普洱高唱的今天，從當(dāng)代普洱茶友及藏家將92方磚譽為“末代茶王”的那一刻起，就已經(jīng)為這小小一片方磚在往后普洱領(lǐng)域中定下了不可動搖的代表性地位。

92方磚號稱“末代茶王”，為蘭香中的典范，代表著普洱正味，詮釋著越陳越香的正解，捍衛(wèi)著陳茶的尊嚴(yán)。

留給世人的陳茶隨著歲月的沖洗和消耗，品種數(shù)量日益減少而顯得彌足珍貴，它散發(fā)的魅力依然屹立在業(yè)內(nèi)之巔。292方磚的條索用料

92方磚，精選用料，金黃色的芽頭、粗壯、肥嫩，純干倉存放。無一點雜味、異味、磚面油潤有光澤，沒有一點白霜等物質(zhì)。

92方磚帶有少許碎末和粗梗，因為當(dāng)時是全手工采茶，茶樹都是老樹，基本沒有現(xiàn)在這些臺地茶，它們高大茂盛，采摘芽頭的大小很難控制；再者對一芽幾葉的要求也不是十分嚴(yán)格。

▲92方磚392方磚開湯

92方磚開湯后，湯色蜜黃油光，香氣清高馥郁，滋味濃釅持久，干倉茶的魅力展現(xiàn)無疑。

92方磚沖泡至第3、4泡時，有較強烈的陳香、樟香、果香等混合在一起，霸氣十足；滋味醇厚且不失細(xì)膩，層次感強，微澀但化得很快，十余泡無水味，十分耐泡！

▲92方磚茶湯

92方磚茶湯滋味非常飽滿，入口立馬生津回甘，整個口腔都是香噴噴的，喝這種茶才叫一個舒服！回甘持久而明顯，用舌底鳴泉這個詞語一點也不為過，不愧為“蘭香典范、末代茶王”！