“一番榨“是指在釀造啤酒時(shí)，經(jīng)過麥汁過濾工序，初流出的道麥汁就是“一番榨”;此后再加入熱水流出的麥汁稱為“二番榨”。麒麟一番榨啤酒的獨(dú)到之處就在于它是使用靠自然重力流淌出來的麥汁為原料加工制作的。由于道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取道麥汁釀造的一番榨啤酒沒有一般啤酒的澀味，口感更純更順，讓人喝了還想喝，真正的啤酒。麒麟扎啤價(jià)格

麒麟一番榨啤酒釀制工藝

源自日本啤酒品牌麒麟一番榨，甄選酒花，選用深層地下水，搭配天然麥芽，在釀酒酵母的催化下，制成口感爽烈、麥香濃郁的經(jīng)典啤酒。泡沫細(xì)膩持久，口味純正自然，香氣濃郁醇厚，可用作紅眼、辛辛那提、仙蒂格夫等啤酒雞尾酒的原料，將啤酒冰鎮(zhèn)到4到6度飲用會使酒味更加濃郁清爽。

制作啤酒的原料是[麥子]，造酒工藝過程中，會產(chǎn)生[麥汁]。日本麒麟啤酒中的[一番榨]啤酒，是使用靠自然重力流淌出來的[麥汁]為原料加工制作的。相對于[一番榨]還有[二番榨]，[二番榨]不是用靠自然重力流淌出來的[麥汁]制作的啤酒，所以，[一番榨]還有[二番榨]的啤酒的味道不一樣。[一番榨]沒有什么[苦澀]味道，更加爽口[二番榨]味道濃厚在日本只有[一番榨]的啤酒銷售。[一番榨]也是麒麟啤酒的一個(gè)品牌，但是不代表其他日本啤酒不是用[一番榨]的工藝標(biāo)準(zhǔn)。

麒麟啤酒，是麒麟麥酒釀造會社的產(chǎn)品，麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一的，也是世界前啤酒集團(tuán)。麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，該集團(tuán)強(qiáng)調(diào)一番榨只萃取道麥汁，單寧酸的含量低，所以口感清爽不苦。

Lager則是該品牌也是歷史優(yōu)久的品項(xiàng)，Lager采低溫發(fā)酵，歷經(jīng)較長的陳化時(shí)間，口感溫順。啤酒的麥芽含量11%，酒精度在4度到6度。

麒麟的啤酒后勁有點(diǎn)厲害的，日本麒麟啤酒中的一番榨啤酒，是使用靠自然重力流淌出來的麥汁為原料加工制作的。相對于一番榨還有二番榨，二番榨不是用靠自然重力流淌出來的麥汁制作的啤酒，所以，一番榨還有二番榨的啤酒的味道不一樣。一番榨沒有什么苦澀味道，更加爽口。