存在于磷灰石和骨灰中。可由氯化鈣和磷酸鈉（在過(guò)量氨存在下）作用或由消石灰和磷酸作用而制得。 在旋風(fēng)爐中將磷礦石并添加適量的助劑，在高溫熔融條件下與水蒸氣作用進(jìn)行脫氟反應(yīng)，熔料經(jīng)水淬驟冷，再烘干、磨細(xì)得產(chǎn)品?；?qū)⒘椎V粉與少量碳酸鈉（或硫酸鈉）及少量濕法磷酸混合，在回轉(zhuǎn)窯或沸騰爐內(nèi)于1350℃煅燒（以石油或?yàn)槿玖希?，熔塊冷卻后磨細(xì)即得。在1180℃以上驟冷成α式，在1180℃以下緩冷成β式。在制取微細(xì)磷酸三鈣的過(guò)程中加入助分散劑、表面活性劑、膠體保護(hù)劑等，進(jìn)一步改變磷酸三鈣的親水性與潤(rùn)濕能力，并使磷酸三鈣在懸浮系統(tǒng)中不僅起機(jī)械隔離作用，還能形成電性保護(hù)膜。[7]  

7758-87-4：

主要生產(chǎn)方法有旋風(fēng)爐熔融脫氟法(水熱法)和轉(zhuǎn)窯燒結(jié)脫氟法(酸熱法)。

磷酸鈣

   磷酸鈣鹽有三種，分別是磷酸鈣（磷酸三鈣）、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣。這三種是我公司目前重點(diǎn)生產(chǎn)的磷酸鈣鹽類的主要食品添加劑產(chǎn)品，今天連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司小編先介紹一下磷酸二氫鈣食品添加劑。

    化學(xué)名：磷酸二氫鈣

    名 稱：磷酸二氫鈣,磷酸一鈣,酸性磷酸鈣,一水合磷酸二氫鈣,無(wú)水磷酸二氫鈣,飼料級(jí)磷酸二氫鈣,食品級(jí)磷酸二氫鈣。

    分子式：Ca(H2PO4)2?H2O

    分子量：252.07

    特性：無(wú)色三斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。相對(duì)密度2.22(16℃)。稍有吸濕性，易溶于鹽酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。在30℃時(shí)，100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。shui溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時(shí)失去結(jié)晶水，203℃時(shí)則分解成偏磷酸鈣。湯和羹，15mg/kg(單獨(dú)或與硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脫水產(chǎn)品)。

用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；磷酸鈣，Ca3（PO4）2，為白色固體，難溶于水，能非常緩慢地溶解于土壤里的多酸中。食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。添加量1%以下(以Ca計(jì))。生產(chǎn)方法添加偏磷酸或磷酸二氫鈉于甘油，加熱得甘油磷酸，再加入石灰乳中和而得。由甘油磷酸與氫氧化鈣或碳酸鈣中和而得。 [1] 含量分析jing確稱取預(yù)經(jīng)150℃干燥4h后的試樣約2g，溶于100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)。將此溶液移入250ml容量瓶中，用水定容后搖勻。吸取該溶液50.0ml至一適宜的容器中，加水50ml。在攪拌下(用磁力攪拌器)，由滴定管滴加0.05mol/L EDTA二鈉約30ml，再加試液(TS-224)15ml和羥基萘酚藍(lán)指示劑300mg，再繼續(xù)滴加至藍(lán)色終點(diǎn)。每ml0.05mol/L的EDTA二鈉相當(dāng)于甘油磷酸鈣(C3H7CaO6P)10.51mg。 [2]

堿式磷酸鈣

Ca10(PO4)6(OH)2，又名羥基磷酸鈣，工業(yè)上叫羥基磷灰石或羥磷灰石，是人的牙齒中比較堅(jiān)硬的物質(zhì)(排第二)，也是骨骼的主要組成成分·在水中有微弱的溶解，這是牙齒損壞的主要原因。

羥基磷灰石具有優(yōu)良的生物相容性和生物活性，并可作為一種骨骼或牙齒的誘導(dǎo)因子，在口腔保健領(lǐng)域中對(duì)牙齒具有較好的再礦化、以及美白作用。實(shí)驗(yàn)證明HAP粒子與牙釉質(zhì)生物相容性好，親和性高，其礦化液能夠有效形成再礦化沉積，阻止鈣離子流失，解決牙釉質(zhì)脫礦問(wèn)題，從根本上預(yù)防病。植入體內(nèi)后，鈣和磷會(huì)游離出材料表面被身體組織吸收，并生長(zhǎng)出新的組織。