豐盛的正餐

材料:

30克芋頭丁

18杯大豆

14杯糙米

18杯黑豆

14杯米飯

350-400毫升

練習(xí):

(1)將大豆、糙米和黑豆洗凈，在水中浸泡3-4小時(shí)，與洗凈的大米和水一起在電飯鍋中烹飪。

(2)將芋頭洗凈去皮，用電飯鍋蒸熟，取出切片。

③將大米和芋頭丁混合均勻。

健康知識(shí):

大米、豆類(lèi)和根莖的組合可以主要增加纖維的攝入，延緩胃排空和血糖的上升速度，還可以增加口感。

營(yíng)養(yǎng)成分:

脂肪5g

蛋白質(zhì)1875 g

8.2g膳食纖維

碳水化合物30克

膽固醇0毫克

加熱295千卡

小米是一年生草本植物，屬禾本科。它性喜溫暖，適應(yīng)性強(qiáng)。小米是由的“狗尾草”選育馴化而來(lái)的。今天世界各地栽培的小米，都是由中國(guó)傳去的?！?

農(nóng)諺“只有青山干死竹，未見(jiàn)地里旱死粟”，說(shuō)明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、貧瘠，又不怕酸堿，在南北干旱地區(qū)、貧瘠山區(qū)都有種植。按成熟遲早可分早、中、晚三熟；一般來(lái)說(shuō)，谷殼色淺者皮薄，出米率高，米質(zhì)好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質(zhì)差。撒上一層大米和一層紅棗，包裝，蓋上蓋子，熏蒸半熟時(shí)，用開(kāi)水倒進(jìn)去。

粟在中國(guó)北方俗稱(chēng)谷子，南方則稱(chēng)稻為谷子。

誰(shuí)容易患高原反應(yīng)？頸椎不好的人平時(shí)不喜歡運(yùn)動(dòng)，他們的血液循環(huán)不好。此時(shí)缺氧肯定會(huì)加重他們的身體狀況。高原病的癥狀很?chē)?yán)重。還有女人。她們此時(shí)容易嗜睡和高原反應(yīng)，因?yàn)榕缘纳頎顟B(tài)仍然不同于男性。小米粥，煮幾下后，浮上一層又厚又滑的乳脂油，即米油，俗稱(chēng)米湯油，甜又滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。此外，開(kāi)車(chē)旅行時(shí)，患高原病的可能性更高。開(kāi)車(chē)。

從青藏高原到東南沿海有三步。一是青藏高原，平均海拔4000多米，二是1000-2000米，三是海拔500多米。