涼皮機用后的清洗：

1．面皮可根據(jù)需要可接線卷、也可切成張。

2．待面糊快下完后大概還剩一小碗左右、這時關(guān)閉加熱開關(guān)。讓繼續(xù)出、面糊完以后，向料斗倒入食用油約一兩左右、待出面嘴出生面時、關(guān)閉主機開關(guān)。

3．卸下出面嘴、取掉壓蓋螺栓清理。

4．如果在生產(chǎn)中突然停電、要把漏斗關(guān)閉取下、把而糊倒出 用手轉(zhuǎn)動皮帶輪，再向缸筒加入食用油、逐漸清出缸筒內(nèi)的遺留物、等電源正常后繼續(xù)生產(chǎn)。

涼皮機維護與保養(yǎng)：

1．主軸軸承每半年加黃油一次。

3．加熱器每隔一段時間需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時間過長這不到溫度的需要更掘新加熱圈。

3．經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時、需凋緊。

4．如果本機器發(fā)生故障、須及時請電工查找原因給予排除。

    為保證涼皮機器的平穩(wěn)運轉(zhuǎn)和粉片的厚薄均勻，請將機器安裝在堅固而平整的地面上，并用水平尺校正機器的水平。方法是：把水平尺分別放置在兩端布的主動滾筒1和從動滾筒13上觀察，如果不水平，調(diào)整機器的地腳螺絲22，使水平尺指示水平。

　　特別警告：機腳有接地符號處要接通地線，接地線的接地電阻應小于4歐姆。清洗機器時，注意不要弄濕電源開關(guān)、電動機和其它電器設(shè)備，以確保用電安全。5mm，電熱式?jīng)銎C的電源線的截面積：80型不小于10mm，150型不小于16mm，250型不小于25mm。再接通電源，水源和柴油，機器即可使用。請注意，直熱式?jīng)銎C的電源線的截面積不得小于2.5mm，電熱式?jīng)銎C的電源線的截面積：80型不小于10mm，150型不小于16mm，250型不小于25mm。

    蒸氣涼皮，是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風味機械設(shè)備，產(chǎn)品可涼拌，熱炒均可。無需進水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水或淀粉制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。)3、打開加熱開關(guān)，開始加熱同時打開輸送開關(guān)，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶上涂灑均勻。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升為中華名小吃。以致于成為一種快捷致富的黃金產(chǎn)業(yè)，并以一日千里的速度向大江南北，長城內(nèi)外迅速擴張。購機時可當場試機，現(xiàn)場培訓。銷售方式可擺攤、開店、批發(fā)配送均可。

     我公司的機器在多年的涼皮生產(chǎn)經(jīng)驗中逐步提高，著重從節(jié)能省力的方向發(fā)展?？涩F(xiàn)場學習，使每一個客戶都能學會技術(shù)，明確真實利潤，減少由于操作不當帶來的經(jīng)濟損失，解決您的后顧之憂。