武漢博潤科技有限公司成立于2008年，是一家集新型肥料的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。

聚谷氨酸（γ-PGA)）

聚谷氨酸(Poly γ-glutamic acid, γ-PGA)是一種由若干個谷氨酸單體（D型或L型）通過微生物合成的高分子、陰離子型多肽聚合物，聚谷氨酸一般由500~5000個左右的谷氨酸單體構(gòu)成，一般分子量在10 KDa~10000 KDa(Ashiuchi et al., 2003)。相鄰兩個谷氨酸由酰胺鍵連接，每個谷氨酸都留下一個游離的羧基。因此，聚谷氨酸主鏈上大量的游離羧基可進行交聯(lián)、螯合、衍生化等反應(yīng)。聚谷氨酸的發(fā)酵液中還含有谷氨酸、葡萄糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及大量微生物代謝產(chǎn)物等多種生理活性物質(zhì)。核心技術(shù)武漢博潤科技有限公司研究開發(fā)有生物促生素、表面活性劑、養(yǎng)份平衡吸收因子、多抗因子（抗病、抗凍、抗旱、抗逆）、藥害緩解劑、海洋生物制劑、保花保果因子、抗倒伏因子、促早熟因子等多種制劑，技術(shù)成熟先進，可提供全1面的植物營養(yǎng)解決方案。

殼寡糖是自然界中唯1一帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖，是動物性纖維素。殼寡糖是由來源于蝦蟹殼的殼聚糖降解成的帶有氨基的小分子寡糖，是聚合度2-20的糖鏈。

它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。

酶降解法：酶降解法與其它降解方法相比，具有反應(yīng)條件溫和，降解過程及降解產(chǎn)物相對分子量分布容易控制， 制備的低聚殼聚糖生物活性高，產(chǎn)物不用除鹽，過程容易控制，且不對環(huán)境造成污染等優(yōu)勢，是理想的降解方法。

冰淇淋1.γ-PGA為一親水性高分子,水分子可于分子表面形成薄膜,延緩冰晶的生長,使冰晶細小,分布均勻.2. 改善冰淇淋口感 , 清爽而不糊口3. 增加抗熔化性4. 促進鈣質(zhì)吸收5. 具有類似微膠1囊包覆香味的功能