蔬菜冷庫(kù)的造價(jià)與哪些因素有關(guān)

蔬菜冷庫(kù)的造價(jià)與以下幾點(diǎn)因素有關(guān)：

一、 建造蔬菜冷庫(kù)所選擇的地址。

建蔬菜冷庫(kù)應(yīng)用選擇那些交通方便，距離市中心比較近的城郊地區(qū)，因?yàn)槟抢锏牡嘏容^的便宜。貨源比較集中的地區(qū)。這樣便于采購(gòu)，不用發(fā)大量的人力與精力去找貨源。

二、 蔬菜冷庫(kù)所容納的蔬菜容量。

蔬菜冷庫(kù)設(shè)計(jì)盡量能做到充分合理的利用每一處空間位置，使得合理利用大化，不要出現(xiàn)大量的位置產(chǎn)生呆滯的地步。因?yàn)?，在城市里的地盤(pán)下，這可不能造成大量的學(xué)浪費(fèi)，不然給自己帶來(lái)利益上的損失。

三、 蔬菜冷庫(kù)安裝所需要的設(shè)備器材。

蔬菜冷庫(kù)的板材、配件、庫(kù)門(mén)管道、庫(kù)體壓縮機(jī)等的選取是相當(dāng)要注意的，不要選擇那些材質(zhì)差的，盡量選擇那些上好的材料，讓蔬菜冷庫(kù)能夠使用的更加的長(zhǎng)久。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

冷庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫(kù)需在地面上（庫(kù)板下）設(shè)１０＃槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。 小型冷庫(kù)，冷庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度，冷庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點(diǎn)，那可以在冷庫(kù)下面放置木條，架空來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)；也可以在冷庫(kù)下面放置槽鋼來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)。

小型冷庫(kù)安裝

墻板與頂板的搭接，墻板與鋼架的加固，吊頂板與構(gòu)架的吊裝，均配有組合附件和特別形式，以確保冷庫(kù)絕緣氣密、牢固安全。每塊預(yù)制板四周均埋有高強(qiáng)度鎖具，組裝十分方便。

沙糖桔冷庫(kù)儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

沙糖桔冷庫(kù)儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)：

1、沙糖桔入庫(kù)前，必須對(duì)冷庫(kù)地面、貨架， 塑料箱等應(yīng)進(jìn)行消毒處理，這樣可大大降低病原菌的甚數(shù)；

2、冷庫(kù)要注意通風(fēng)換氣，排除過(guò)多的CO2等有害氣體，防止庫(kù)內(nèi)空氣污濁。 換氣時(shí)建議在早晨進(jìn)行；

3、果箱堆放在通風(fēng)庫(kù)的兩側(cè)，保留80~100cm通道作為通風(fēng)和走道，果箱與四周墻壁間隔20~30cm,庫(kù)頂必須留出1米的空間；

4、沙糖桔屬于呼吸躍變型水果，采后呼吸強(qiáng)度不斷增加，因此入庫(kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作。預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好；

5、冷庫(kù)門(mén)要關(guān)閉嚴(yán)密，同時(shí)盡量減少進(jìn)庫(kù)次數(shù)和在庫(kù)時(shí)間，當(dāng)貨物，人員進(jìn)出時(shí)就會(huì)不斷的釋放熱量，使熱負(fù)荷增加，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫，濕度波動(dòng)，從而影響產(chǎn)品貯藏質(zhì)量：

6、沙糖桔出庫(kù)前應(yīng)逐漸升溫，否則冷庫(kù)內(nèi)的沙糖桔突然間遇到外界的熱量 ,沙糖桔表面上就會(huì)冷凝成水珠，引起果實(shí)變質(zhì)等現(xiàn)象。

冷庫(kù)的降溫范圍

冷庫(kù)的降溫范圍一般在-20~-28℃間，主要用于肉類(lèi)、水產(chǎn)海鮮等食品冷藏和冷凍加工，以及冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷凍庫(kù)同樣也可以用來(lái)冷凍加工食品，不過(guò)其降溫范圍比速凍冷庫(kù)低。若肉類(lèi)、水產(chǎn)海鮮等食品沒(méi)經(jīng)過(guò)速凍冷庫(kù)處理，直接放入冷凍庫(kù)冷藏，其貯藏時(shí)間會(huì)相對(duì)較短，肉類(lèi)一般在半年至一年左右，水產(chǎn)海鮮則是一至兩年左右。

速凍冷庫(kù)和冷凍庫(kù)的區(qū)分方法：區(qū)分速凍冷庫(kù)和冷凍庫(kù)的方法就是看冷庫(kù)的降溫范圍和貯藏要求。例如，-30℃以下的就是速凍冷庫(kù)，-20℃以下不到-30℃的就是冷凍庫(kù)。貨物要求長(zhǎng)時(shí)間冷藏，若是已經(jīng)凍好的就是要建冷凍庫(kù)，若貨物是新鮮的沒(méi)經(jīng)處理的就要建速凍冷庫(kù)，貨物先速凍后再移到冷凍庫(kù)或把庫(kù)溫調(diào)至-18℃。