在業(yè)內專家看來，消費者這種消費習慣的轉變，原因是多個層面的。業(yè)內人士透露，首先是消費水平的提高，決定了消費者越來越注重品質的生活;其次安徽土雞確實有著很高的營養(yǎng)價值和口感;并且當下消費者對許多大規(guī)模生產的食品持觀望態(tài)度，更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品，正是這幾個方面的合力，促成了當下正宗土雞大受歡迎的現狀。土雞是散養(yǎng)的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養(yǎng)價值比較高。

價值理念。“速成雞”事件的爆發(fā)，看似偶然，但其背后也有一定的必然性。隨著人們消費水平的不斷提高，如今消費者不再單純的以價格作為導向，而是更多的看重營養(yǎng)的價值。也正是價值理念的重塑，主導著當下和未來的市場走向。

土雞人家土雞坊，更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。明麗農業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

土雞的生長期以放養(yǎng)為主，大部分時間在野外活動，且生態(tài)雞生長期相對較長，一般需要4～5個月，隨時都有可能傳播各種疾病。為此，必須切實做好雞的接種工作。而深入探討帶來這種變化的原因，其根源還是在于土雞所擁有的天然的營養(yǎng)價值。雞疫病防治“重”在防，“貴”在早，從出雛以后的一天就要接種雞馬立克氏苗。同時，要在獸醫(yī)的指導下，做好雞新城疫法氏囊、雞痘等苗的防疫注射。此外，還要注意及時做好其他疾病的防控，以保障生態(tài)雞健壯成長。

雞舍的建筑面積要在200平方米左右，保證貯納1500只～2000只雞的量。在雞舍內部要構建棲架，育雛舍內要有3米高的活動板房，母雞舍內要建產蛋窩或產蛋箱。3、蛋黃凝結度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來。3、雞種選擇：雞種的選擇要以含75%的地方雞血緣的改良雞種。在林下土雞的養(yǎng)殖，一般以公雞飼養(yǎng)為主，如果要添置母雞，要將兩者分開飼養(yǎng)，切記公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。