不銹鋼白酒罐讓釀酒更有效率

白酒在中國歷史悠久，幾乎是每家家常的必備產(chǎn)品。隨著人們生活水平的不斷提高，對白酒的品質(zhì)的要求也日益提高，而白酒釀制中重要的一環(huán)就是對白酒的儲存。偷偷告訴你使用不銹鋼白酒罐儲存白酒，不僅能保證白酒的口感，還能使釀酒的效率更高。

冷帶式發(fā)酵罐儲酒更有效率

首先，使用不用好的儲酒設(shè)備釀出的酒渾濁，賣相不佳，消費者自然不買賬。聞的時候有雜味，喝的時候口感也不好。還有喝不好設(shè)備釀出的酒容易上頭，在講究酒桌文明的今天，這種酒已經(jīng)不符合大眾要求。

其次，良好的儲酒設(shè)備可以選擇電加熱，或者是蒸汽加熱，就不需要再花錢購買鍋爐了，因而節(jié)能環(huán)保，縮減了制酒企業(yè)的開支。冷帶式發(fā)酵罐是用加厚型不銹鋼制作而成的，經(jīng)久耐用。不銹鋼生產(chǎn)出來的產(chǎn)品光澤度高，外表也漂亮，符合大多數(shù)消費者的購買需求。不僅于此，使用此儲酒設(shè)備產(chǎn)酒率高，產(chǎn)出的酒品質(zhì)有保證。冷帶式發(fā)酵罐是一種用來存放食品的容器，這種產(chǎn)品常常分為立式不銹鋼罐，臥式不銹鋼罐兩種，那么定做不銹鋼罐特點有哪些呢。

后，冷帶式發(fā)酵罐相較之以前的儲酒工藝需要大量的人力，這種設(shè)備只需要一個人就可以完成生產(chǎn)，節(jié)約了人力。但是因為不銹鋼的成本價格較高，在相同型號時不銹鋼設(shè)備價格高于鋁制產(chǎn)品，但是較高的價格會在日后生產(chǎn)中縮減成本，所以總體算下來，還是不銹鋼儲酒設(shè)備整體效益更高。2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結(jié)束時要用潔凈水沖洗表面。

曲阜融達釀酒設(shè)備儲存罐，多年來憑借的產(chǎn)品質(zhì)量以及完善的售后服務(wù)得到了各大酒業(yè)的的稱贊。

冷帶式發(fā)酵罐的清潔保養(yǎng)方法：

1、冷帶式發(fā)酵罐用清水沖洗并用軟棉布抹干，切勿使用任何具研磨作用的清潔劑、布或紙巾，及任何含酸性的清潔劑、擦亮磨料或清潔劑或肥皂等物擦拭制品表面。

2、由于平時使用的各種洗精、沐浴露等長期殘存在鍍鉻表面會使不銹鋼制品表面光澤退化并直接影響它的表面質(zhì)量。專業(yè)人士告訴我們，至少每周用軟布清潔一次不銹鋼制品表面，使用中性的清潔劑。

3、對于難以除去的頑垢、表面垢膜及污漬等，請使用溫和的液體清潔劑、無色的玻璃清潔液或不含磨損作用的擦亮液等清潔，然后即用清水清洗不銹鋼制品除去全部清潔劑并用軟棉布抹干。請記得每次清洗完畢后，必須立即用清水清除全部清潔劑并用掛件專用保養(yǎng)布（或其它100%純棉布）抹干，否則可能在制品表面出現(xiàn)水漬污垢。釀酒設(shè)備的質(zhì)量是保障白酒生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此要選擇口碑好的生產(chǎn)企業(yè)進行購買。

曲阜融達機械設(shè)備有限公司制作的不銹鋼儲罐、運輸罐、碳鋼罐、保溫罐，設(shè)計合理、工藝先進，符合GMP標準要求。罐體采用立式或臥式結(jié)構(gòu)，根據(jù)用戶需求加工為單層或雙層。雙層內(nèi)部填有巖棉保溫耐用，外部采用拋光板或磨砂板；而之所以說陶瓷容器是白酒儲藏的最1佳容器，這是因為陶瓷壁上有很多毛細孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。頂部開設(shè)人孔、進水口、清洗口、空氣呼吸器等附件（可根據(jù)用戶需求進行更改）。產(chǎn)品價格合理,供貨及時，大型設(shè)備可到廠加工。

公司多年來始終堅持“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”，對所有產(chǎn)品質(zhì)量實行三包，代辦托運。歡迎新老客戶來電來涵訂購！

冷帶式發(fā)酵罐滅菌過程

冷帶式發(fā)酵罐的滅菌過程，首先安裝好電極。在滅菌前檢查各接口，各個管線外觀是否是正常的，出蒸汽管是否是牢固的。各個閥門應(yīng)由兩個人去檢查是否處于完全關(guān)閉狀態(tài)。

滅菌：

滅菌時至少要求兩個人在場，一個人來負責操作各種閥門，另一個人來負責觀察報告各項參數(shù)。

確認各個閥門處于關(guān)閉狀態(tài)后，打開蒸汽發(fā)生器進水閥，啟動蒸氣發(fā)生器，蒸氣發(fā)生器開始自動進水，此時應(yīng)該打開蒸氣發(fā)生器下部的排水閥，盡量放去水銹后關(guān)閉排水閥。注意觀察蒸汽發(fā)生器內(nèi)水量液位，防止發(fā)生事故。

此時應(yīng)完全打開夾套出氣閥閥門，緩慢打開蒸汽發(fā)生器的總閥門，緩慢打開部分夾套進氣閥，開始對夾套通入水蒸氣。開始時可能蒸汽壓力不穩(wěn)，壓力表指針劇烈擺動，可以適當關(guān)小夾套進氣閥，然后依次來打開取樣閥出蒸汽閥，取樣閥進蒸汽閥，底閥出蒸汽閥，底閥進蒸汽閥，對取樣閥和底閥滅菌，同時排盡壓力不穩(wěn)的水蒸氣。水蒸氣壓力不劇烈變化時再依次關(guān)閉、底閥出氣閥。我們都知道冷帶式發(fā)酵罐具有較強的耐腐蝕性，使酒類產(chǎn)品的口感和純度都得到了保證。

罐內(nèi)的溫度逐漸上升，至所設(shè)置90°溫度時，攪拌電機停止轉(zhuǎn)動，此時打開罐體總進氣閥，打開罐體出氣管閥，依次打開以下閥門：打開出氣調(diào)節(jié)閥，緩慢打開罐體進蒸汽閥對罐內(nèi)通入蒸汽，空氣濾器表壓開始上升，超過0.1MP時打開冷凝水閥門疏水，繼續(xù)開大罐體進蒸汽閥，除盡罐內(nèi)空氣后，罐內(nèi)壓緩慢上升，調(diào)整出氣調(diào)節(jié)閥，使之達到滅菌所要求溫度壓力，達到滅菌溫度時計時開始。不銹鋼儲存罐具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。

調(diào)整夾套進氣閥、罐體進蒸汽閥和出氣調(diào)節(jié)閥，使溫度、罐壓保持所設(shè)溫度。滅菌時間到后，依次關(guān)閉已開的各進汽閥門，關(guān)閉蒸汽總閥門，完全放開罐內(nèi)尾氣排氣閥放掉罐內(nèi)壓力，關(guān)閉蒸汽發(fā)生器電源。打開空氣壓縮機，等罐壓降至0.05MP時，緩慢打開進氣調(diào)節(jié)閥，維持罐內(nèi)正壓。其實它的測量方法有很多種，但大多數(shù)都是理論的東西并不實用，為此您總結(jié)一些其測量技巧，下面我們就來一起詳細的了解一下吧。

滅菌過程中，操作員應(yīng)穿長衣長褲，帶防護手套，防止燙1傷。滅菌過程中如果蒸汽發(fā)生器自動進水，蒸汽總壓將迅速下降，必要時可以適當開大蒸汽總閥門，保持壓力，但要小心觀察壓力變化。對罐內(nèi)通蒸汽時，滅菌后罐壓下降較快，注意通無菌空氣時機。盡量不要使空氣壓縮機和蒸汽發(fā)生器同時工作。滅菌過程中空氣濾器壓力不應(yīng)超過0.2MP。冷凝水的大小將影響罐內(nèi)液體滅菌后濃度，要考慮蒸汽冷凝水增加量。另外還要對裝有避雷裝置的白酒儲存罐至少每年要進行兩次絕緣檢測。

冷帶式發(fā)酵罐的安全防護

許多運用過冷帶式發(fā)酵罐的人對不銹鋼酒罐的安全防護方面不是特別了解，因此，在運用不銹鋼酒罐時會出現(xiàn)許多問題，甚至嚴重的話會有巨大的安全隱患，這樣也會造成不必要的生命財產(chǎn)安全丟失。所以咱們有必要對不銹鋼酒罐的安全防護方面的常識進行必定的了解，這樣對咱們?nèi)绾握_的運用不銹鋼酒罐會有很大的益處。為此為您推薦一款性價比極高并受人們一致好評的設(shè)備——不銹鋼白酒罐，使其儲存酒類產(chǎn)品不僅保色、保味，還在一定程度上提高了酒廠的經(jīng)濟效益，降低工人的勞動強度。

 下面咱們就簡略的總結(jié)幾點不銹鋼酒罐安全防護方面常識：

     1、像酒廠這樣的當?shù)剡\用不銹鋼酒罐比較多，因此，不銹鋼酒罐安全防護尤為重要。在有不銹鋼酒罐的當?shù)匾刮鼰?，貼上禁煙標語提示工作人員不要吸煙，容易失1火。

     2、在冷帶式發(fā)酵罐區(qū)要設(shè)置專職的安全防護辦理員，辦理員要定期的對不銹鋼酒罐進行檢測、維修和辦理。

     3、進出不銹鋼酒罐區(qū)的工作人員，需求穿上防靜電服裝，不得穿帶鐵釘?shù)母吒荒軒Т蚧饳C或其他火種，一起像手機這樣的電子產(chǎn)品也不允許帶入。

     4、嚴禁帶小孩或?qū)櫸镞M入酒罐區(qū)，也不得帶著易1燃、易1爆、有毒有害等危險的化學危險品。

     5、每一個不銹鋼酒罐均需求進行防靜電接地，接地電阻不大于100歐姆，并每年一次檢測。

     6、每一個不銹鋼酒罐均需求裝置呼吸閥。

     7、新建冷帶式發(fā)酵罐群時，應(yīng)配有溢流池，保證能容納本罐群1大罐容量的酒液。