鍋灶燒餅是京津冀地區(qū)的一種特色小吃。它在河北南部很受歡迎，被稱為“中國旅游小吃”。它利用了“罐子”的光滑度、耐火性和厚度?？境鰜淼牡案獠唤共换?，味道香脆。在保定和石家莊地區(qū)，烤箱的烹飪方法相似，但口味和外觀不同，包括圓、方、長、薄、脆和脆。烘缸燒餅的制作工藝包括滾面、揉餅、加入添加劑、制胚、撒芝麻、放入烤箱、取出烤箱。其中，和面的過程復(fù)雜。面團(tuán)制作后，醒發(fā)面團(tuán)，揉面，再次醒發(fā)面團(tuán)，再次揉面。古人稱贊用大桶烹飪烘焙的食物，并說:“這個城市充滿了天才，這個廣場充滿了詭計?！比欢绻惆阉旁诎素誀t里燒，它會更香。“當(dāng)我年輕的時候，我總是先吃香脆的芝麻，然后再吃中間和底部的芝麻。當(dāng)我年輕的時候，我總是把漂亮的東西放在前面，但是當(dāng)我長大了，我喜歡把漂亮的東西放在后面。

與懸掛式烘培蛋糕相似，圓筒式烘培蛋糕也要經(jīng)過揉面、卷片和蘸芝麻的過程。然后，把面片貼在灶臺的墻上，在大約半小時內(nèi)烤出美味的灶臺烤蛋糕。香脆的味道，就像曲陽人的性格，敏捷而坦率。油碼頭材料:低筋面粉110克白糖8克食用油38克水50克鹽1.5克

糕點(diǎn):低筋面粉75g食用油33g？

？1.把材料放進(jìn)鍋里，揉成球。應(yīng)光滑細(xì)膩，并能產(chǎn)生薄膜。糕點(diǎn)也應(yīng)該使勁揉。蓋上保鮮膜，醒來半個小時？2.剁碎蔥花備用

3.和糕點(diǎn)分別被拉成10個小面團(tuán)

白蛇燒餅

主要成分:面粉1000克精粉500克肥豬肉300克蔥60克甜泡菜200克蝦、麥芽糖各20克北京冬菜40克料酒20克精鹽50克芝麻13克芝麻油5克熟豬油230克

制造過程:

1.將肥豬肉切成條狀，用鹽腌約3天，切成0.7厘米見方的方塊；將甜泡菜切成方塊；將北京冬季蔬菜切成細(xì)粉；蝦米用酒浸泡，切成細(xì)末，加入芝麻油，攪拌均勻。把洋蔥切成細(xì)粉。將上述原料混合成蛋糕餡。

2、取450克面粉和200克熟豬油揉成面團(tuán)，挑選25種配料；3、將小蘇打面條搓成條狀，挑選25種配料。將糕點(diǎn)放在發(fā)酵粉上，用手掌將其推成12厘米寬、18厘米直徑的橢圓形，卷成4層，壓平，兩端折疊成12層，卷成直徑8厘米的圓形皮革，包在蛋糕餡里，卷成直徑7厘米、厚度1厘米的綠色燒餅。取20克麥芽糖和15克水，攪拌均勻，刷在蛋糕表面，撒上芝麻，在對面折疊成25對。