200針鹽水注射機(jī)簡(jiǎn)介

     1、本鹽水注射機(jī)采用不銹鋼材料，選用意大利進(jìn)口泵2個(gè)，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

     2、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

     3、本鹽水注射機(jī)采用調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

     4、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免受損壞。

     5、本鹽水注射機(jī)設(shè)備除用于肉類加工外，通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。

鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

本鹽水注射機(jī)采用日本先進(jìn)的過(guò)濾技術(shù)，三層過(guò)濾，以防堵針，讓設(shè)備在一個(gè)良好的環(huán)境中工作，采用高強(qiáng)度高壓力水泵，以達(dá)到注射的目的，使肉制品達(dá)到客戶注射的要求。

鹽水注射機(jī)安全操作規(guī)程

一、鹽水注射機(jī)運(yùn)行之前，需首先作如下檢查。

二、鹽水管道、壓縮機(jī)管道是否連接牢靠。

三、電源線是否連接正常，表面是否有破損。

四、各安全開(kāi)關(guān)，控制按鈕是否完好，各安全門是否關(guān)閉到位。

五、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水。

六、針頭、過(guò)濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位。

七、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar（根據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié)，產(chǎn)品越疏松，壓力越小，通常調(diào)整為2.5 bar）。

八、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離（鹽水泵的壓力大不得超過(guò)4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整）。

九、 根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式（方式1為針頭向下運(yùn)動(dòng)時(shí)注射，方式2為針頭向下運(yùn)動(dòng)和向上運(yùn)動(dòng)時(shí)均注射，方式3為連續(xù)注射，通常在清洗針頭時(shí)用）。

十、 檢查調(diào)整正常后，可開(kāi)機(jī)運(yùn)行，在運(yùn)行過(guò)程中，鹽水注射機(jī)應(yīng)密切注意前后注射的動(dòng)作和傳送是否協(xié)調(diào)，注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻一致。

十一、配制好的鹽水必須通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，鹽水注射機(jī)嚴(yán)禁在槽內(nèi)無(wú)水的情況下啟動(dòng)鹽水泵，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過(guò)45℃ 13、嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。

變頻調(diào)速鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，可任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。

自動(dòng)鹽水注射機(jī)參數(shù)分析。

1、本機(jī)采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)；

2、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免受損壞；

3、本設(shè)備除用于肉類加工外，通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。