粉條粉絲機生產(chǎn)工藝的特點介紹

粉條粉絲機生產(chǎn)工藝是根據(jù)淀粉的物理化特性及淀粉分子的結構特點設計而成的，那么它都有哪些特點呢？

1、粉條粉絲機生產(chǎn)工藝生產(chǎn)工藝：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、不改變淀粉的粘結力，能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所用原料可以是：純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。

3、粉條粉絲機生產(chǎn)工藝堅固耐用，無易損件，所用板材3毫米以上，純正無縫鋼管，螺旋曲軸用45#碳鋼精車，光滑易清洗，工作后用水一沖即掉。

4、粉條粉絲機生產(chǎn)工藝不分季節(jié)，任何天氣均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié)，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點影響。

5、安全衛(wèi)生：機電一體，全封閉結構生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準。

6、不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產(chǎn)，即使淀粉有點發(fā)霉也可以使用做粉條。

7、淀粉做粉條不用打糊，按比例加水攪拌即可，粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)。

以上就是粉條粉絲機生產(chǎn)工藝的特點介紹，希望大家能夠了解。

粉條粉絲機生產(chǎn)工藝的機械原理

粉絲機

粉條粉絲機生產(chǎn)工藝是以馬鈴薯紅薯，木薯等淀粉為主原料，經(jīng)過一系列加工制作而成的條狀淀粉制品，以其獨特的風味、嫩滑的口感、快速的復水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛流行于國內(nèi)以及海外，是近幾年來新興的一種方便食品，通常有袋裝和碗裝兩種產(chǎn)品類型。

粉條粉絲機生產(chǎn)工藝機械原理:

粉條粉絲機生產(chǎn)工藝由多組面輥排列式組合而成，自動挑條一次成型，自動化程度高，操作簡單，效率快，安全衛(wèi)生。粉條粉絲機生產(chǎn)工藝采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動，結構緊湊，操作方便，動力強勁，低噪音、效率快.機身采用鋼材，軋輥采用高強合金鋼表面拉絲，強度高、壓力大、經(jīng)久耐用。 設有自動溫控裝置，整個生產(chǎn)過程粉條粉絲機生產(chǎn)工藝均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，一人即可生產(chǎn)，自動加料，一次自熟成型。

全自動粉條粉絲機生產(chǎn)工藝工藝好

我們生產(chǎn)的全自動粉條粉絲機生產(chǎn)工藝，工藝好、節(jié)能型、全自動化。

1、粉條粉絲機生產(chǎn)工藝全自動抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少，耐煮耐泡。

2、不銹鋼糊漿刮板成型，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄完全可控之內(nèi)。

3、粉條粉絲機生產(chǎn)工藝烘箱全鏈條傳動，提高鋼帶，網(wǎng)帶使用壽命和帶狀皮的平整度。

4、老化使用一次常溫封閉制動恒溫恒濕自然老化自動轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。

5、粉條粉絲機生產(chǎn)工藝烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置，更加節(jié)能.

6、從原料入機到成品粉絲出機，全部采用封閉式，程序化運行。

7、粉條粉絲機生產(chǎn)工藝生產(chǎn)中排放無污染，達到環(huán)保衛(wèi)生要求。

8、視頻監(jiān)控。

粉條粉絲機生產(chǎn)工藝適用性廣

粉條粉絲機生產(chǎn)工藝采用水煮原理，粉絲質(zhì)量好。粉條粉絲機生產(chǎn)工藝采用雙層水箱，采用水浴原理，粉絲粉條在成形過程中經(jīng) 100 度上下的溫度煮熟，與手工制粉絲粉條的原理完全相同，沒有破壞粉絲的分子結構，所以和手工工藝相同或更好地保持了粉絲粉條的優(yōu)佳品質(zhì)、自然風味和耐煮度。

一機多用，適用性廣。粉條粉絲機生產(chǎn)工藝可生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，純玉米、小麥粉絲，還可以將豆類、薯類、玉米類等多種淀粉按不同比例混合進行生產(chǎn)，使用戶根據(jù)市場需求不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應市場需求，達到均衡收入，較大限度地保護了投資者利益。

--用人少，易操作。用粉條粉絲機生產(chǎn)工藝生產(chǎn)粉絲粉條生產(chǎn)工藝簡單，只需將淀粉和水按比例摻兌，不需將淀粉和成面塊，體力勞動強度小， 2-3 名一般人員（無論男女）經(jīng)簡單培訓即可操作。

在粉條加工中，冷凍以及散粉都是必要的工序，冷凍可以提高粉條質(zhì)量，粉條在冷凍當中會加劇老化，使得多出的水分冰凍出來，而粉條個體也會相應的收縮，這樣粉條在拿出冷庫水解后冰層化去，粉條就可自然散粉，這樣制作的粉條更容易晾曬干燥，粉條口感更佳勁道柔韌，耐煮性更強，經(jīng)過冷凍粉條從色澤上更佳鮮亮，晾曬后粉條較直順少彎曲。