隨著生活水平 的提高,人們對蛋品及雞 肉消費的需求越來越高,消費習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。

據(jù)不完全的市場調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。

其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤滑;雞肉風(fēng)味佳,個體大小適宜,對于三口之家的家庭來說乃的選擇。

土雞蛋慢慢成了消費者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

經(jīng)常有人咨詢，如何選擇雞品種，我所在地區(qū)該養(yǎng)什么雞品種，下面簡單介紹下如何選擇雞品種。

養(yǎng)雞前必須先確定養(yǎng)什么樣的雞種，一般可考慮用途、經(jīng)濟效益、地區(qū)生產(chǎn)習(xí)慣勺消費習(xí)慣等幾方面。

   雞按經(jīng)濟用途可分為幾種類型，如肉用、蛋用、藥用等。如果養(yǎng)大后作為蛋雞，供生產(chǎn)雞蛋用的，應(yīng)選用產(chǎn)蛋量較高、體型較輕巧的雞；此外，還要考慮這個雞種的蛋在當(dāng)?shù)氐倪m銷性(如蛋殼顏色、蛋殼厚度、蛋黃顏色等)。

   如果所飼養(yǎng)的雞是當(dāng)成肉雞用的，總的來說，是要求產(chǎn)肉性能好，生長發(fā)育快，肉質(zhì)優(yōu)良，飼料報酬高，飼養(yǎng)成本低．即用較少的飼料生產(chǎn)出較多的雞肉。但要因地區(qū)而異。

夏天如何管理種雞

夏季氣候炎熱、多雨、潮濕，雞群食欲減退，產(chǎn)蛋量開始下降。飼養(yǎng)管理的中心任務(wù)是如何防暑降溫，保持環(huán)境干燥衛(wèi)生，以維持雞群食欲和產(chǎn)蛋量。對飼料營養(yǎng)要求高：一只高產(chǎn)母雞一年所產(chǎn)的蛋重量達(dá)15-17公斤，為其體重的10倍，由于雞口腔無咀嚼作用且大腸較短，除了盲腸可以消化少量纖維素以外，其他部位的消化道不能消化纖維素，所以，雞只必須采食含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的飼料。在這個季節(jié)里要加強雞舍通風(fēng)，前后窗戶及天窗應(yīng)晝夜打開，舍內(nèi)勤墊干土。同時還要貯存干土或干砂，以備下雨天用。沒有樹蔭的運動場必須搭涼棚。水盆應(yīng)放在蔭涼處，勤換飲水，使雞隨時能喝到清涼的水，有利雞體散熱。

每天應(yīng)早放雞，晚圈雞，利用早晚涼快時多喂飼料，并要現(xiàn)拌現(xiàn)喂，促進雞的食欲，維持每天的吃料量。

體重控制是否達(dá)標(biāo)!因此，從1日齡起就應(yīng)抓好種雞的均勻度，圍網(wǎng)可采用網(wǎng)目2厘米×2厘米的漁網(wǎng)，網(wǎng)高1。是衡量限飼是否成功，日常飼養(yǎng)管理如何免F疫程序是否合理的尺子，作為檢測體重的主要手段!稱重將顯得至關(guān)重要。筆者近幾年從事種雞飼養(yǎng)管理工作!生產(chǎn)中把稱重方面注意的問題介紹如下，供同行參考，稱重前必須校稱!做到準(zhǔn)確無誤，刀口精密無生銹!提高靈敏度，要有一定的數(shù)量如雞群少于 300只，只包括分群則必須稱30只以上，要充分體現(xiàn)稱重的準(zhǔn)確性