烘干產(chǎn)品存在著“特殊”性質(zhì)的有很多，較為具有象征性的就是羊肚菌。羊肚菌在同類(lèi)型菌類(lèi)產(chǎn)品中的屬于比較苛刻的存在，為什么說(shuō)比較苛刻，因?yàn)樗鼘?duì)溫度和濕度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鮮的羊肚菌，用手一捏，水會(huì)一直往下面掉。含水量異常高，出水比較容易，在烘干過(guò)程中要特別注重溫度與濕度的控制，控制不準(zhǔn)確將導(dǎo)致物料烘干的失敗，風(fēng)險(xiǎn)是比較大的，屬于高風(fēng)險(xiǎn)的烘干產(chǎn)品。集木空氣能熱泵烘干機(jī)百利無(wú)一害，即使只算投資成本和節(jié)能成本，買(mǎi)家收益也非常高。

在這里集木烘干為您總結(jié)一下羊肚菌烘干的注意事項(xiàng)：

羊肚菌烘干工藝要求，隨著采收天氣、采摘批次不同，都略有差異。需根據(jù)天氣的情況，下雨或天晴，烘干時(shí)間及各類(lèi)參數(shù)都有所調(diào)整。羊肚菌的特性就是含水量特別高，切記不能高溫烘干，只能低溫烘干，因?yàn)樾枰ㄐ?，在整個(gè)烘干過(guò)程中一定要飽滿，忌高溫高濕。根據(jù)羊肚菌的含水量和采收的時(shí)間，烘干時(shí)間為9小時(shí)到16小時(shí)都是正常的。溫度的話建議不要設(shè)回差，一般用恒溫恒濕，溫度盡量不要讓它升上去再慢慢降下來(lái)，回差一般不要做太多。越濕的羊肚菌除濕的溫度就越低。也就是說(shuō)含水高的時(shí)候溫度越低，一定要把水帶走才能持續(xù)升溫。而集木烘干機(jī)，還具有自主研發(fā)的分風(fēng)系統(tǒng)，有效讓羊肚菌更加均勻快速的烘干，且集木烘干機(jī)內(nèi)壁全為不銹鋼，對(duì)于食品衛(wèi)生以及溫度濕度具有更準(zhǔn)確的掌握。歡迎您的咨詢！同時(shí)環(huán)保要求提高，多地禁用燃煤烘干，因此，傳統(tǒng)加工方式亟待解決。

集木蓄能技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)常見(jiàn)烘干物種的不同干濕數(shù)據(jù)、不同的產(chǎn)地的產(chǎn)品需要的烘干工藝。何時(shí)需要通風(fēng)，何時(shí)需要升溫，何時(shí)需要除濕，何時(shí)需要降溫，集木研發(fā)的風(fēng)道設(shè)計(jì)，全不銹鋼烘干機(jī)的組合1運(yùn)行等等進(jìn)行了大量調(diào)研。并根據(jù)這些大數(shù)據(jù)所編制的控制程序的廣泛應(yīng)用，逐漸形成了集木空氣能烘干機(jī)無(wú)法被其他烘干機(jī)逾越的技術(shù)核心。事實(shí)上，在很多產(chǎn)品的烘干工藝過(guò)程中，烘干過(guò)程不僅要去除產(chǎn)品中的水份，還要求在外觀上不變色，不變味，不變形等，甚至要做保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不變質(zhì)、不發(fā)酵如此如此，這不是隨隨便便就能做到的。只有將工藝融入烘干過(guò)程中，才能真正的實(shí)現(xiàn)用戶需要的目標(biāo)。選擇集木烘干機(jī)，一對(duì)一制定烘干方案，歡迎來(lái)電咨詢。集木空氣能熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃油的40%，燃煤干燥的60%，電加熱烘干的30%。