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發(fā)布時間:2021-08-01 19:31  
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鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。那么鹽水注射機日常保養(yǎng)?
1、機器運行之前,需首先作如下檢查
2、鹽水管道、壓縮機管道是否連接牢靠
3、電源線是否連接正常,表面是否有破損
4、各安全開關(guān),控制按鈕是否完好,各安全門是否關(guān)閉到位
5、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水
6、針頭、過濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位


實驗鹽水注射機的使用方法有哪些,食品加工設備種類不同,功能不同,使用方法也各有不同。實驗鹽水注射機適用于肉類等食品加工的腌漬的實驗項目。實驗鹽水注射機的使用方法有哪些呢?我們一起來了解一下。
1、配制好的鹽水倒入料筒內(nèi),注意不要混入雜物及大顆粒東西。
2、將電源線單相開關(guān)閉合。
3、將需要腌制的肉塊擱在料盤上。
4、手握注射將針頭插入肉塊內(nèi),然后用手打開注射開關(guān),將鹽水注入肉塊內(nèi)。
5、工作完畢,將料筒內(nèi)的鹽水倒出,用水沖洗料筒及料盤,保持良好的衛(wèi)生條件。

3、采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變常壓滲透為槍火注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴散,能使肉塊內(nèi)外口味一致,改善肉產(chǎn)品的品質(zhì);
4、采用不銹鋼材料制作,外觀豪華,設計合理,送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,鹽水注射機設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬和時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了鹽水注射機注射的肉無死角。80針120針鹽水注射機直銷


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自動鹽水注射機介紹
鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中,在通過真空滾揉使料液充分腌漬、滲透,可
疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。80針120針鹽水注射機直銷
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