海鮮池人員營業(yè)結束操作規(guī)程

 海鮮池人員營業(yè)結束操作規(guī)程

(1) 每天營業(yè)結束時，應作好銷售記錄； (2) 做好規(guī)定的交接班工作； (3) 夜班人員應做好管理與換水工作。 海鮮池各部門配合程序 1、 財務部、采購部、海鮮池協(xié)調運作程序 (1) 海鮮池盤點配合運作程序 A、 海鮮池盤點時間分別是每月15號和30號，具體時間由財務部下發(fā)面知單； B、 財務部盤點原則上以重量為準，珍貴海鮮盤點必須加入條數或只數； C、 海鮮池的物品倉庫要列入當天盤點內。 (2) 海鮮驗收貨配合運作程序 A、 初定地點：員工通道門口(冷庫斜對面) B、 驗貨時間：由海鮮池提前通知財務部(包括特殊時間到達的海鮮) C、 驗收海鮮時由財務部門驗收員寫驗收單(四聯(lián)) 一聯(lián)采購部 一聯(lián)驗收員 一聯(lián)海鮮池 一聯(lián)供應商 D、 海鮮池、采購部簽字必須是經理(休假打授權簽字報告)，財務人部驗收員特定人簽字。 (3) 海鮮池出庫入庫配合運作程序 A、 財務部特定專人配合海鮮池每天對海鮮進行出庫入庫；百但事實上，水漫過泳池邊界后，并非直接砸向地面，而是流入下面不遠的集水池，經過濾后重新輸入泳池度。 B、 由于海鮮池的海鮮出庫入庫比較特殊，運轉時不用填寫領貨單，但必須通過冷庫保管員一同進行運作； C、 冷庫鑰匙由財務部冷庫保管員負責保管。 2、 廚房與海鮮池配合運作程序 (1) 海鮮調撥到廚房的配合運作程序 A、 由海鮮池填寫內部調撥單，經雙方特定專人鑒認后將海鮮調入廚房； B、 內部調撥海鮮以成本計算。 (2) 廚房部積養(yǎng)海鮮的配合運作程序 廚房接到宴會訂單需要購買活海鮮的，首先確定海鮮池是否有對應品種。 ——如有存貨，由海鮮部負責下申購單，通過采購部購買。 ——如沒有存貨，由廚房部下申購單，通過采購部購買。

餐廳部與海鮮池的配合運作程序 (1) 活海鮮沒有傳到餐廳桌面運作程序 A、 服務員通過傳菜部知道后上報樓面主管以上； B、 樓面經理首先承諾客人，檢查傳菜掃描處，如果沒有掃描重新下多用單(三聯(lián))，必須經過廚師長簽名和海鮮主管簽名方可通過導購員重稱海鮮補回。 C、 如樓面經理發(fā)現(xiàn)傳菜部已經掃描過，重新下多用單(三聯(lián))，必須經過餐廳部經理簽字和海鮮主管簽字方可通過導購員重稱海鮮補回； D、 三聯(lián)單分流：一聯(lián)導購員，一聯(lián)廚房，一聯(lián)海鮮池(并注明補單和原因) ● 掃描前：由廚房部負責賠償海鮮的成本價； ● 掃描后：追究責任為傳菜出錯的，由傳菜員負責賠償海鮮成本價 (2) 已經上桌的海鮮客人投訴不新鮮運作程序 A、 原則上海鮮超市經營和開開生處“明稱明殺”，為客人提供的海鮮都是新鮮的，所以員工都要站在酒店立場考慮問題；其實，外形規(guī)劃并沒有一個詳細的定性，現(xiàn)在常見的類型有：長方形、正方形、圓形、半圓形、星形、不規(guī)則形等。 B、 如果真的發(fā)現(xiàn)不新鮮，經過樓面經理和海鮮池主管確定后，服務員重填寫一份多用單(三聯(lián))，必須經餐廳部經理和海鮮池主管簽字方可由導購員重稱并重做； C、 三聯(lián)單分流：一聯(lián)導購員，一聯(lián)廚房，一聯(lián)海鮮池(并注明重做和原因)

無邊際泳池的需要什么樣的游泳池恒溫設備

1、有標準的地域應優(yōu)先選擇選用太陽能加熱，接受自然界發(fā)熱量，綠色環(huán)保，是較為倡導的。

2、應用電力工程供暖，這個是較為便捷的，買上電熱水器，只必須插上開關電源就可以了。

3、假如在大家定居的地區(qū)有鍋爐間供暖，我們可以考慮到運用鍋爐間供暖的供熱網熱原。

4、假如標準能夠大家還可以自主應用汽柴油、天燃氣、燃煤蒸汽鍋爐房來給游泳館供暖。

我們可以依據這種標準來選擇合適游泳館的控溫加溫設備，下邊給大伙兒強烈推薦2款游泳館加溫設備，她們便是空氣能熱泵和三集一體去濕熱泵機組，這二種游泳館加溫控溫機器設備是現(xiàn)階段較為常見的機器設備

無邊際泳池設計時應該注意的安全問題：

雙底排結構

我國游泳池技術規(guī)程、美國和其它很多國家都有相應的規(guī)定，每座游泳池的底排/回水口數量不應少于2個，間距大于3英尺(或914mm)或1米，在循環(huán)過濾系統(tǒng)一般都能做到。但對于水療或按摸池，由于池體較小，池底沒有空間能安裝2個底排，可以按照下圖分別在池底和池壁安裝回水，并且滿足人體的上身不得同時堵住兩底排/水口。流水會給泳池增添幾分亮麗和活力，它可以是噴泉的水流，也可以是排水孔的滴流，或者是流過池沿的跌水。

防漩渦防吸入底排：

如果人體落入底排上，四周還可流水，不會被吸入。

SVRS負壓釋放閥

它是一組機械系統(tǒng)裝置，安裝在泵前的吸水口附近的吸水管道上，其主要結構是由精密的壓力彈簧和閥芯組成的，其原理是當底排吸入被堵時，在泵前產生的負壓打開彈簧和閥芯，吸入空氣，解除了水泵對人體的吸力。

它是無需電源的泳池機械式安全部件，反應靈敏，可在毫秒的時間內釋放負壓。