武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設備及酒店用品生產及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

不銹鋼廚房設備是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積，達到某一限度時，就會危害人體健康。不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不銹鋼會與這些電解質發(fā)生電化學反應，使有害金屬元素析出。

廚房設備在操作方面要考慮到操作人員使用是否容易發(fā)生意外，并有防止各種事故發(fā)生的保護裝置，如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機械應該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內壁應該由不銹鋼板制成，嚴格禁止在設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆。

商業(yè)電磁灶臺設備忌水汽濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶臺上有冷卻風扇，故應放在空氣流通處，出風口與墻壁及其它物品距離10cm以上，其使用溫度為10-40℃。電磁灶臺設備不能用像玻璃，鋁，銅這樣的容器來加熱食物，這些非鐵磁性物質也不能加熱。