大腸菌群檢驗(yàn)方法

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)采用三步法，即：乳糖發(fā)酵試驗(yàn)、分離培養(yǎng)和證實(shí)試驗(yàn)?！　∪樘前l(fā)酵試驗(yàn)：樣品稀釋后，選擇三個(gè)稀釋度，每個(gè)稀釋度接種三管乳糖膽鹽發(fā)酵管。36±1℃培養(yǎng)48±2h，觀察是否產(chǎn)氣。

　　分離培養(yǎng)：將產(chǎn)氣發(fā)酵管培養(yǎng)物轉(zhuǎn)種于伊紅美藍(lán)瓊脂平板上，36±1℃培養(yǎng)18-24h，觀察菌落形態(tài)。

　　證實(shí)試驗(yàn)：挑取平板上的ke疑菌落，進(jìn)行革蘭氏染色觀察。同時(shí)接種乳糖發(fā)酵管36±1℃培養(yǎng)24±2h，觀察產(chǎn)氣情況。

　　報(bào)告：根據(jù)證實(shí)為大腸桿菌陽(yáng)性的管數(shù)，查MPN表，報(bào)告每100ml（g）大腸菌群的MPN值。

在現(xiàn)在已知的大腸桿菌檢測(cè)方法中，酶底物法是目前水中大腸桿菌檢測(cè)的先進(jìn)方法。這也就直觀的影響到了很多檢測(cè)人員對(duì)于酶底物法檢測(cè)水中大腸桿菌的方法的掌握，因?yàn)槿绻褂脗鹘y(tǒng)的多管發(fā)酵法和濾膜法的話，整體的操作過(guò)程比較繁瑣，并且是試驗(yàn)環(huán)境要求比較高。檢測(cè)時(shí)間比較長(zhǎng)，所以酶底物法是現(xiàn)在追捧的檢測(cè)的水中大腸桿菌的方法。

那其實(shí)從整個(gè)客觀角度來(lái)說(shuō)，相對(duì)于多管發(fā)酵和濾膜法，酶底物法檢測(cè)步驟大大減少，而且對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求不高，檢測(cè)時(shí)間可減少到24小時(shí)，在日常水樣監(jiān)測(cè)及應(yīng)急監(jiān)測(cè)中具有很好的應(yīng)用前景，可及時(shí)檢測(cè)，預(yù)防，較大限度的減少重大公共安全事故的發(fā)生幾率。酶底物法有商品化試劑供應(yīng)，實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)便，無(wú)需確認(rèn)試驗(yàn)，可同時(shí)檢測(cè)水樣中大腸菌群和大腸埃希氏菌。

大腸桿菌是寄生在任何許多動(dòng)物體內(nèi)，主要是腸道內(nèi)的細(xì)菌，并且可以致病，因此有必要做好大腸桿菌檢測(cè)。大腸桿菌對(duì)人和動(dòng)物有病原性，尤其對(duì)嬰兒和幼畜（禽），常引起嚴(yán)重腹瀉和bai血癥，它是一種普通的原核生物，根據(jù)不同的生物學(xué)特性將致病性大腸桿菌分為6類(lèi)：腸致病性大腸桿菌（EPEC）、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌（ETEC）、腸侵襲性大腸桿菌（EIEC）、腸chu血性大腸桿菌（EHEC）、腸黏附性大腸桿菌（EAEC）和彌散粘附性大腸桿菌(DAEC).。大腸桿菌屬于革蘭氏陰性細(xì)菌（G-）。

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大腸菌群分布較廣，在溫血?jiǎng)游锛S便和自然界廣泛存在。調(diào)查研究表明，大腸菌群細(xì)菌多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類(lèi)經(jīng)?；顒?dòng)的場(chǎng)所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對(duì)外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。