磷酸三鈣

食品磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或zhi療鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

微囊包埋磷酸三鈣，人體zui佳鈣源之一

由西班牙Lipofoods公司生產(chǎn)的微囊包埋鈣(LIPOCAL)，是一種以磷酸三鈣為原料，經(jīng)過超細(xì)粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3-5微米的微jiao囊的一種鈣制品。

LIPOCAL的高吸收性，歸功于其使用了卵磷脂進(jìn)行包埋。由于卵磷脂的分子結(jié)構(gòu)與腸上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜中磷脂分子結(jié)構(gòu)相似，當(dāng)卵磷脂與細(xì)胞膜交換或者直接嵌入時，可以增加腸上皮細(xì)胞膜的流動性，因此可以增強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收性。當(dāng)鈣從微jiao囊中釋放出來，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細(xì)胞間隙進(jìn)入血液循環(huán)。西班牙巴塞羅那大學(xué)一項實驗顯示:磷酸三鈣經(jīng)過微囊化包埋后，生物利用度可提高41%。

此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補(bǔ)鈣產(chǎn)品，其優(yōu)勢在于可同時提供鈣和磷。身體內(nèi)的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質(zhì)都是骨骼形成的必需物質(zhì)，所以如果不能達(dá)到兩種物質(zhì)的均衡，而只是單純補(bǔ)鈣則通常難以達(dá)到理想的補(bǔ)鈣效果。

磷酸三鈣飼料級磷酸三鈣批發(fā)

了卵磷脂進(jìn)行包埋。分子結(jié)構(gòu)與腸上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜中磷脂分子結(jié)構(gòu)相似，易地穿透腸粘膜或細(xì)胞間隙進(jìn)入血液循環(huán)。西班牙巴塞羅那大學(xué)一項實驗顯示:磷酸三鈣經(jīng)過微囊化包埋后，

此外，磷酸三鈣作為日它補(bǔ)鈣產(chǎn)品，其優(yōu)勢在于可同時提供鈣和磷的鈣和磷保持平物質(zhì)都是骨骼形成的必需物質(zhì)，到兩種物質(zhì)的均衡，而只是單純補(bǔ)鈣則通常難以達(dá)到理想的補(bǔ)

文名稱:磷酸三鈣

    別名:磷酸鈣

    分子式:Ca3(PO4)2

    分子量:310.18

    CAS:7758-87-4

物理性質(zhì)

    外觀與性狀:白色、無臭、無味的晶體或無定形粉末。

    熔點(℃):1670

    溶解性:不溶于水，不溶于乙醇、yi酸，溶于酸。

用途：

    磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或治liao鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。

操作注意事項:

      密閉操作，注意通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩。避免產(chǎn)生粉塵。避免與酸類接觸。搬運時輕裝輕卸，防止包裝破損。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項:

     儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與酸類分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。