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食品安全問題就是我們重點(diǎn)觀察的了，那么食品安全認(rèn)證體系主要有什么呢？我們一起來(lái)看看把，希望能對(duì)您有所幫助。

我國(guó)食品安全認(rèn)證體系主要包括：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、食品GMP認(rèn)證和食品HACCP認(rèn)證。其中，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要內(nèi)容;綠色食品認(rèn)證主要包括申請(qǐng)、受理及文審、現(xiàn)場(chǎng)檢查、產(chǎn)品抽樣等八個(gè)環(huán)節(jié);有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品。

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食品檢測(cè)省機(jī)構(gòu)中的常規(guī)理化檢測(cè)是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司一起來(lái)看看吧。

常規(guī)理化測(cè)試項(xiàng)目檢測(cè)內(nèi)容包括：

水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄紅素、丙二醛、不溶于水雜質(zhì)、可溶性固形物、pH值、粒度、電導(dǎo)率、折光指數(shù)、滑動(dòng)熔點(diǎn)、相對(duì)密度、油不溶性雜質(zhì)、游離氨基酸總量、組胺、鋇、酸度、、總酸、三氮、氟離子、游離脂肪酸、呈味核苷酸二鈉、銨鹽、碘、揮發(fā)酸、過氧化值、不皂化物、亞、粗纖維、氨基酸態(tài)氮、水溶性灰分堿度、硼酸、淀粉、氮含量、游離礦酸、氯化物、硫酸鹽、、（總）堿度、亞鐵、酸價(jià)、磷、羰基價(jià)、非脂固體、游離棉酚、脲酶試驗(yàn)、、解凍失水率、揮發(fā)性鹽基氮、、碘值、酒精度、乙醇濃度、茶多酚、谷氨酸鈉、5’-鳥苷酸二鈉。

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食品問題近年來(lái)屢禁不止。為了能吃上放心食品，食品檢測(cè)省機(jī)構(gòu)的需求越來(lái)越成為大眾需求，下面我們?yōu)槟敿?xì)講解，希望對(duì)你有所幫助。

關(guān)于食品檢測(cè)，食品類產(chǎn)品中很多測(cè)試項(xiàng)目都是通用的，既適合于植物性產(chǎn)品、動(dòng)物性產(chǎn)品，也適合某一類具體的產(chǎn)品分類。

常見的檢測(cè)服務(wù)范圍以及項(xiàng)目有哪些呢？

各類食品，植物性、動(dòng)物性原材料、加工產(chǎn)品、半加工產(chǎn)品，如糧食、油脂、調(diào)味品、肉制品、飲料、罐頭、餅干、糖果類、酒類、蔬菜、炒貨、食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、嬰兒食品、豆制品、糕點(diǎn)等。

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食品檢測(cè)省機(jī)構(gòu)的檢測(cè)技術(shù)大家都知道嗎？下面我們河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司帶大家一起來(lái)了解一下拉曼光普檢測(cè)和熒光光普檢測(cè)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)都有哪些。

1，拉曼光譜

拉曼光譜技術(shù)是一門基于鍵的延伸和彎曲的振動(dòng)模式，利用散射光的強(qiáng)度與拉曼位移作圖獲取信息。在食品安全檢測(cè)分析中，可以定性分析待測(cè)物質(zhì)，也可以定量檢測(cè)食品成分中含量的多少。

2，熒光光譜分析法

熒光分析法是近年來(lái)發(fā)展迅速的痕量分析方法，具有專-性強(qiáng)，靈敏度高的特點(diǎn)，在食品分析領(lǐng)域逐漸得到應(yīng)用。根據(jù)熒光光譜和原子熒光光譜建立起來(lái)分子熒光分析法和原子熒光分析法。

分子熒光法基于熒光物質(zhì)的含量與其熒光強(qiáng)度或熒光淬滅強(qiáng)度建立起來(lái)的分析方法。原子熒光法具有檢出限低，靈敏度高，譜線比較簡(jiǎn)單，干擾少，線性范圍寬等特點(diǎn)。在食品分析中，主要是應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)檢測(cè)食品中的痕量元素。

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