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煙臺(tái)鮑汁燜雞醬料代工工廠誠(chéng)信企業(yè)

發(fā)布時(shí)間:2020-12-04 15:35  

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醬燜雞翅的做法

醬燜雞翅家常菜葷菜

1.燜制時(shí)可用啤酒代替水,味道更香喲2.芝麻油與雞翅特別搭,少放一些起到增香的作用”醬燜雞翅的材料雞翅相克食物4只食用油1湯匙芝麻相克食物油1茶匙姜相克食物10克大蒜10克香芹50克紅蘿卜30克鹽1克糖2茶匙味事達(dá)醬香鮮醬油2湯匙老抽1茶匙料酒1湯匙醬燜雞翅的做法圖片步驟,怎么做醬燜雞翅好吃?2、操作簡(jiǎn)單:隨著技術(shù)的發(fā)展鮑汁燜雞的制作方法真是越來(lái)越簡(jiǎn)單,不像其他的餐飲在上桌吃飯需要很長(zhǎng)時(shí)間,在等的時(shí)間顧客的心就已經(jīng)煩躁了。 食材處理干凈 雞翅切大塊,香芹切小段,姜切片,大蒜切小片,紅蘿卜切厚片 鍋中坐水,放姜片與料酒,水開(kāi)后,下雞翅焯燙 撈出過(guò)涼備用(注:雞翅焯燙變色后,馬上撈出放入冷水中激一下,這樣的雞皮吃起來(lái)略帶脆感) 焯好的雞翅與姜片入鍋,加入與雞翅持平的清水(或啤酒) 放入鹽,糖 以用味事達(dá)醬香鮮醬油,老抽,食用油,芝麻油等等調(diào)味料 啟動(dòng)燜雞肉模式,定時(shí)30分鐘 紅蘿卜,大蒜,香芹入鍋,開(kāi)啟收汁模式,待湯汁收的略為濃稠時(shí),即可出鍋

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醬香原味雞

開(kāi)蓋瞬間

整個(gè)房間都充滿了醬香味

讓人不禁口水直流

整只雞的表面用星星點(diǎn)點(diǎn)的芹菜末點(diǎn)綴

強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊

讓人胃口大開(kāi)

長(zhǎng)時(shí)間的燉煮使雞肉松軟嫩滑

不僅能?chē)L到雞肉獨(dú)有的鮮甜

更可以感受到每種食材的獨(dú)特滋味

可謂是一場(chǎng)味蕾盛宴

鮑汁麻辣雞

將這道美食送上了一個(gè)臺(tái)階

濃郁醬香味里夾雜著一絲絲的辛辣感

讓你這個(gè)秋天不再寒冷








一日去朋友家吃飯,煮了個(gè)鮑汁燜雞,味道真是好極了,于是請(qǐng)教了她做法回來(lái)自己試了下。買(mǎi)了半只三黃雞,用李錦記的鮑魚(yú)汁,加上馬鈴薯和洋蔥,一起燜熟,不錯(cuò),味道差不多,既有雞的肉香,又有海的味道,濃郁中透露著清香,呵呵,偷師成功。

材料

三黃雞半只,洋蔥個(gè),馬鈴薯個(gè),姜適量,蒜適量,鮑魚(yú)汁適量

做法

1.將雞斬件,馬鈴薯切塊,洋蔥切片,準(zhǔn)備好姜絲蒜蓉。

2.起油鍋,爆香姜蒜,下雞煸炒。

3.雞要炒的皮有點(diǎn)變黃,然后加入馬鈴薯,洋蔥一起炒勻。

4.加入適量的鮑魚(yú)汁,加適量的水燒開(kāi),中小火燜15分鐘。

5.煮好后大火收干汁液。

6.味道不一般的鮑汁燜雞出鍋了,香哦。