油酸甲酯

油酸甲酯：提供能量，脂肪的能量密度是每公克37000焦耳，亦即9大卡。相對于糖類的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳，脂肪是密度的食物營養(yǎng)素。

脂肪酸，一些脂肪酸是人體保持健康必需的。例如ω-3脂肪酸（烴基上個(gè)雙鍵位于從末端數(shù)第三個(gè)碳原子處）有維持和功能的作用。

河北隆海生物能源股份有限公司，主營產(chǎn)品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕櫚酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝點(diǎn)生物柴油），植物黑角（生物瀝青）。

十八碳甲酯

，其蒸氣與空氣可形成曝炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒曝炸。與氧化劑接觸猛烈反應(yīng)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇火源會(huì)著火回燃。

在油脂識(shí)別分析中的應(yīng)用?；瘜W(xué)計(jì)量學(xué)方法主要用于光譜分析和色譜分析中的數(shù)據(jù)處理，從而大限度地從中獲取油脂的成分、結(jié)構(gòu)及其他相關(guān)信息，解決一些常規(guī)數(shù)據(jù)處理方法無法解決的問題，使得同時(shí)識(shí)別不同的油脂成為可能。

植物油含較多的不飽和脂肪酸呈液態(tài)，一般通過轉(zhuǎn)酯化反應(yīng)來制取生物柴油（脂肪酸烷ji酯，F(xiàn)atty acid alkyl ester，F(xiàn)AAE）。各國對生物柴油的性能評估通過標(biāo)準(zhǔn)化來實(shí)現(xiàn)。