襄陽(yáng)正宗牛雜面館行業(yè)的投資這些年一直以來都是投資者關(guān)注的重點(diǎn)，而以襄陽(yáng)牛雜面招商加盟的方式來操作面館生意顯然是合適的方式，特別是對(duì)于餐飲新手來說，加盟襄陽(yáng)正宗牛雜面館可以得到總部完善的扶持政策，這樣可以快速上手使得面館運(yùn)營(yíng)起來！那么加盟面館哪家好？

        現(xiàn)在人們飲食方面的需求不少，餐飲行業(yè)也發(fā)展越來越快，在運(yùn)營(yíng)方面更是越來越成熟，也為創(chuàng)業(yè)者帶來了新的商機(jī)，特別是小滋牛肉面館就值得大家來認(rèn)真的了解一番，小滋牛肉面館將更多健康的產(chǎn)品帶入千萬家庭，得到消費(fèi)者的信任呢？那么，小滋牛肉面館加盟發(fā)展前景如何？現(xiàn)在就跟著小編來詳細(xì)了解!

　　     在人們特別注重飲食健康。小滋牛肉面館美食豐富，健康又養(yǎng)生，必將引爆新一輪的致富商機(jī)，中式快餐發(fā)展新潮流，結(jié)合傳統(tǒng)經(jīng)典文化創(chuàng)新打造出特有的服務(wù)體系，服務(wù)用語(yǔ)換成自有的用語(yǔ)體系，小滋牛肉面館這種新奇特的服務(wù)體系很容易吸引顧客的好奇心，不用廣告，就可以通過客戶形成有效的口碑傳播，讓你身名遠(yuǎn)播。

        小滋牛肉面館加盟優(yōu)勢(shì)不少，徹底解除對(duì)技術(shù)操作復(fù)雜的擔(dān)憂，真正專注于店鋪的經(jīng)營(yíng)。它是針對(duì)每一個(gè)客戶進(jìn)行產(chǎn)品定制化的連鎖品牌。小滋牛肉面館進(jìn)行湯料和醬料的料包研制，長(zhǎng)達(dá)多年的時(shí)間，研發(fā)了面食湯料和料理包總共100多種，通過湯料的各種組合，可以組合創(chuàng)造出各種風(fēng)味的面食精品。

　　     看完這些，小滋牛肉面館加盟價(jià)值，種類方法，營(yíng)養(yǎng)更均衡關(guān)鍵是更適合中國(guó)人口味，自然受到更多人的喜愛了，項(xiàng)目的加盟費(fèi)不高，適合投資者加盟發(fā)展，并且總部已經(jīng)準(zhǔn)備了不少的創(chuàng)業(yè)方案等著大家，餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景更是光明哦，加盟小滋牛肉面館一定獲利多多。

襄陽(yáng)正宗牛雜面，襄陽(yáng)正宗牛雜面培訓(xùn)，襄陽(yáng)正宗牛雜面培訓(xùn)哪家好講解牛雜面做法。

配料： 牛雜500克（黃瓜條肉），豆油500克（實(shí)耗75克），大蔥50克，生姜25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克。

特色： 口味香辣，牛肉鮮嫩，酥香爽口

做法：

1、牛雜改成兩個(gè)整齊的塊；大蔥去皮；洗凈，剖開切成段；生姜切成片；干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長(zhǎng)的節(jié)；芝麻焙好炒熟。

2、牛雜用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí)，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條。

3、燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。

4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時(shí)，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時(shí)澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻。

  開一家襄陽(yáng)正宗牛雜面館需要辦理哪些手續(xù)呢？對(duì)于沒有開過襄陽(yáng)牛雜面館的朋友，對(duì)于開一家襄陽(yáng)正宗牛雜面館需要的手續(xù)相信知道的并不是很齊全。需要哪些手續(xù)?辦理這些手續(xù)的方式?下面襄陽(yáng)牛雜面加盟的小編為您詳解開襄陽(yáng)牛雜面館需要辦理的手續(xù)有哪些。

 開面館需要辦理哪些手續(xù)呢？大到經(jīng)營(yíng)連鎖超市，小到開面館都是很不錯(cuò)的，但是也都是需要一定的手續(xù)的。首先你要選擇好你需要租賃的房子，和房東簽定好合同，簽定合同前一定要認(rèn)定清楚，該物業(yè)是否擁有排煙管道，如果沒有不要租，因?yàn)槟愕綍r(shí)基本上辦不了衛(wèi)生許可證的。如果你要給你餐館起個(gè)名字的話就拿著房產(chǎn)合同去所在地的工商所核名(免費(fèi))，再拿核名通知書去區(qū)衛(wèi)生所(防疫站)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證，順便帶著你的廚師去辦健康證也在衛(wèi)生所。有了衛(wèi)生許可證就再去工商所辦理工商執(zhí)照。后再去當(dāng)?shù)氐亩悇?wù)所辦理稅務(wù)登記證，大概就是這么個(gè)情況，當(dāng)然具體的話還是要看當(dāng)?shù)氐那闆r來定。

 開面館需要辦理哪些手續(xù)呢？小滋牛肉面是一個(gè)比較專業(yè)的面館加盟品牌，經(jīng)營(yíng)十幾年，小滋牛肉面已經(jīng)具有很大的品牌效應(yīng)以及經(jīng)驗(yàn)了。如果是對(duì)面館行業(yè)沒有一點(diǎn)的了解的人的話，想要將所有的手續(xù)都在短時(shí)間內(nèi)辦理齊全的話，是比較的困難的。因此選擇一個(gè)負(fù)責(zé)任的面館加盟品牌就顯得尤為重要了。小滋牛肉面擁有特別專業(yè)的選址老師及開業(yè)指導(dǎo)老師，能幫助你在短時(shí)間內(nèi)把所有的手續(xù)辦齊全，因此小滋牛肉面是一個(gè)很不錯(cuò)的面館加盟選擇。

 如果您對(duì)小滋牛肉面項(xiàng)目有興趣，想要開面館的話，可以直接撥打小滋牛肉面的電話，公司會(huì)安排專業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)理跟你聯(lián)系，然后邀請(qǐng)您來總部考察！

      一碗襄陽(yáng)盒裝牛雜面的亮點(diǎn)就是一鍋好湯，牛雜面要好吃，關(guān)鍵要有好的湯底，形象點(diǎn)說，湯底就好像牛雜面的。這樣講，足見湯底在盒裝牛雜面時(shí)起到了多么關(guān)鍵的作用。

　　1、牛骨高湯：

　　牛骨高湯制作方法，將牛骨洗干凈斬大塊，入滾水鍋中汆湯去血味，撈出后，放入加有開水的湯鍋中，加蔥段、姜塊旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火煲煮4~5個(gè)小時(shí)。湯汁乳白濃稠時(shí)就可以了。牛骨高湯可以用來煲制各種葷素湯品，也可以根據(jù)湯品的需要，用牛腱肉或牛雜加陳皮、姜片熬煮牛肉清湯替代牛骨高湯。

　　2、熏骨高湯：

　　熏骨高湯制作方法，取小牛骨洗凈剔除多余油脂，斬?cái)喾湃肟鞠洌镜匠屎稚?，然后把烤好的牛骨入滾水鍋中，加香葉、百里香、丁香、陳皮煮滾后，轉(zhuǎn)小火煲煮3~4個(gè)小時(shí)，撇清湯面，用紗布過濾一下即可。熏骨高湯可以用來煲制各式湯品，具有獨(dú)特的熏骨的焦香味。

　　3、肉骨香湯：

　　肉骨香湯制作方法，將肉骨洗凈剔除多余脂肪，放入滾水鍋中汆湯去血味，撈出后，放入加有開水的湯鍋中煮2個(gè)小時(shí)，加入丁香、、百里香、陳皮、丁香煮到入味。肉骨香湯可以用來煲制各式葷素湯品，具有淡淡香料味和肉骨的濃香味。