農(nóng)產(chǎn)品追溯

農(nóng)業(yè)耕作是一項特殊、復(fù)雜、獨立的工作，同時也工作，它關(guān)系到人類健康和整個生態(tài)循環(huán)。隨著人們對食品安全意識的提高，越來越多不同層次的消費者對農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康、質(zhì)量保障意識的需求不斷增加。大家知道，基于國家檢測標(biāo)準(zhǔn)的食品安全已經(jīng)不能滿足人們的需求；第三方認(rèn)證也僅僅是流程的認(rèn)證，無法時刻監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場；消費者更為企架市場行為感到憤慨；在信用缺失的大環(huán)境下，人們對社會控制同樣沒有信心。這一切迫使人們尋求一條安全級別更高的解決食品安全的方法。

食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”是一個能夠連接生產(chǎn)、檢驗、監(jiān)管和消費各個環(huán)節(jié)，讓消費者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統(tǒng)。

原材料供應(yīng)商在向食品廠家提供原材料時候進(jìn)行批次管理，將原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)制造日期、食用期限、原產(chǎn)地、生產(chǎn)者、遺傳基因組合的有無使用的藥劑等信息錄入到二維碼中并打印帶有二維碼的標(biāo)簽，粘貼在包裝箱上后交與食品廠家。在食品廠家原材料入庫時，使用數(shù)據(jù)采集器讀取二維碼，取得到貨原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)。從該數(shù)據(jù)就可以馬上確認(rèn)交貨的產(chǎn)品是否符合廠家的采購標(biāo)準(zhǔn)。然后將原材料入庫。

追溯軟件

該系統(tǒng)依據(jù)、食藥局、SC生產(chǎn)許可相關(guān)追溯要求及食品企業(yè)的追溯管理需求開發(fā)而成。系統(tǒng)包含原材料采購、加工、倉儲、物流、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯管理，可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動/半自動/人工采集錄入，提供多樣式批記錄、追溯報告、統(tǒng)計分析報表等。終通過產(chǎn)品上的追溯碼為消費者、監(jiān)管部門、企業(yè)自身提供正/反雙向追溯流程查詢。