肉食打漿機本產(chǎn)品采用不銹鋼材質(zhì)，具有美 觀大方，堅固耐用，電動打漿機操作維修 方便、節(jié)能等特點，高速打漿機可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。參考國外圖紙，結(jié)合實際情況研制而成，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便。省電等特點，是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸之理想設備，自問世以來深受用戶歡迎。

諸城匯豐食品機械有限公司生產(chǎn)變頻調(diào)速打漿機，用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質(zhì)材料的打漿，開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費者好評。我司以生產(chǎn)食品機械為主，專業(yè)生產(chǎn)食品機械 肉類加工機械 嫩化機的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進取，勇于開拓，充分吸收國內(nèi)外先進技術，集眾家之所長。

打漿機設備概述

打漿機設備概述

DJ50  DJ100 DJ150無極調(diào)速打漿機是我公司經(jīng)長期研發(fā)設計的新型打漿設備。該設備選用材料符合國際食品衛(wèi)生要求，本打漿機運行平穩(wěn)、操作簡單、安全衛(wèi)生。是肉類食品加工中較理想的打漿設備之一。

無極變頻調(diào)速打漿機,它是一種適合食品廠生產(chǎn)的打漿設備。該機采用無極電磁調(diào)速控制技術，使它的各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的各種攪拌，它所生產(chǎn)的漿料具有均勻性好，工作時更加平穩(wěn)不震動，噪聲小, 運行及安全更加可靠,同時不因攪拌時間長而失去原有的色、香、味，使食物確保新鮮。并且可手動翻桶，操作方便,功能齊全,性能優(yōu)越,容量可選,兼容性強,省時省電。

山東省諸城市匯豐食品機械有限公司是主要生產(chǎn)打漿機的專業(yè)廠家，其主營類目還有真空滾揉機，真空包裝機，巴氏殺菌機,水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。

去核打漿機的工作原理及安全操作流程

果蔬的榨汁、打漿、制作果醬是食品行業(yè)近兩年來生產(chǎn)非常多的，也是人們非常喜愛的一種美食。那么大家都知道，水果打漿是需要分類的，水果分有核與無核兩種，例如蘋果、桃子、芒果等就屬于核果類；香蕉、橘子、獼猴桃屬于無核果類。

在食品行業(yè)中無核果類是比較容易榨汁、打漿的，但是有核水果如何打漿呢？

　　一般都會使用去核打漿機，它的工作原理就是:電機通過三角帶傳動，使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，水果由進料口機內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)通過篩網(wǎng)上的篩孔進入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實現(xiàn)漿渣自動分離。

　　去核打漿機是目前食品廠中應用zui廣泛的一種設備。對于它的用途及及結(jié)構(gòu)我們之前都有過簡單介紹，大家一定都了解了吧。但是對于它的操作使用，可不是那么簡單的。任何機械設備都有它自己的一套安全使用規(guī)范，去核打漿機也是一樣。安全操作的規(guī)范一般如下：

　　1.開車前首先檢查轉(zhuǎn)子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機轉(zhuǎn)向與標牌是否一致，再向兩端軸承加進20號機械油，順時針轉(zhuǎn)動手輪，鎖緊筒前蓋，方可開車；然后均勻加進物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，適當調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙，使渣的含汁量達到工藝要求。

　　2.停車：逆時針轉(zhuǎn)動手輪，電機停止轉(zhuǎn)動后，拉去總閘。

　　3.當轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動時，切勿打開筒前蓋。

　　4.每班工作后，必須清洗保養(yǎng)一次，以防止物料在機內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤滑部分失油。清洗時，打開筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便的抽出轉(zhuǎn)子部件，篩網(wǎng)可直接取出。