消毒柜是指通過(guò)紫外線(xiàn)、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒柜為中國(guó)發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店賓館、餐館、學(xué)校、食堂等場(chǎng)所。清洗保養(yǎng)停止工作，拔掉電源插頭，待機(jī)器冷卻后，再進(jìn)行清潔保養(yǎng)工作1門(mén)體清潔：以合適比例稀釋中性洗滌劑，干凈的抹布蘸稀釋后的洗滌劑擦拭門(mén)體，再用洗干凈的濕抹布擦拭掉門(mén)體表面的洗滌劑殘留，最后用干抹布擦拭干凈色紋即可。

消毒過(guò)程中除非必需，否則不要打開(kāi)柜門(mén)，既影響消毒效果，又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開(kāi)柜取物。 每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭

向用戶(hù)介紹消毒柜日常保養(yǎng)知識(shí)

1門(mén)體的保養(yǎng)：告訴用戶(hù)門(mén)體只能拉開(kāi)到到一定的長(zhǎng)度，門(mén)體自然開(kāi)到da長(zhǎng)度后，有定位止檔，不能用力拉門(mén)，避免損壞門(mén)體結(jié)構(gòu)

2內(nèi)膽的保養(yǎng)：告訴用戶(hù)消毒后內(nèi)膽產(chǎn)生的色紋可用濕布輕輕擦拭，每次使用完畢后，及時(shí)清擦柜內(nèi)水漬以保持柜內(nèi)干燥，延長(zhǎng)使用壽命；柜內(nèi)如果出現(xiàn)因輕擦不及時(shí)導(dǎo)致的水漬，可用軟布沾少許牙膏擦拭，并用清潔的濕布擦拭干凈即可。

3擱碗架的保養(yǎng)：擱碗架要定期拿出用清水沖洗擦拭，避免局部腐蝕變色；清洗后的擱碗架凈放回原處時(shí)，要從側(cè)面觀(guān)察是否放置到位，不能有一邊翹起的情況，否則會(huì)導(dǎo)致關(guān)不上門(mén)； 

4整機(jī)的保養(yǎng)：

柜體內(nèi)腔及門(mén)體用擰干的濕布擦拭即可，不得使用、酒精、及其他容劑等，這樣會(huì)導(dǎo)致機(jī)器變色，表面漆裂；

如果您長(zhǎng)期不使用吸油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)將電源插頭拔下

消毒柜的種類(lèi)

按消毒室數(shù)量分：有單門(mén)、單門(mén)雙層、雙門(mén)及多門(mén)消毒柜。單門(mén)消毒柜一般只有一種消毒功能；雙門(mén)消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說(shuō)，單門(mén)消毒柜適用于集體飯?zhí)煤途频甑鹊牟途呦荆瑢俑邷叵?；清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。而雙門(mén)宜為家庭選用，因?yàn)榧彝ブ械牟途咭话憧煞譃槟透邷睾筒荒透邷貎深?lèi)，而一般的雙門(mén)柜都具有高溫（100度以上）和低溫（60-70度）消毒兩種功能。

消毒柜產(chǎn)品特點(diǎn)

1、遠(yuǎn)紅外石英電加熱管加熱，加熱溫度達(dá)100度~150度以上；

2、高溫?zé)犸L(fēng)360度循環(huán)殺菌于無(wú)形中、實(shí)現(xiàn)徹底殺菌，健康無(wú)憂(yōu)；

3、國(guó)際化設(shè)計(jì)，全不銹鋼打造；

4、立體高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)，直達(dá)柜內(nèi)每個(gè)角落，消毒碗筷光亮無(wú)積水；

5、全不銹鋼導(dǎo)軌式層架，收放輕松，清洗方便；

6、特大消毒保潔儲(chǔ)物空間，可同時(shí)容納快餐盒、碗筷等不同的餐飲用具消毒；

7、采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)制造，持久耐用、不生銹；

8、柜身高大，儲(chǔ)藏量大，柜身全部采用不銹鋼。熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廣泛用于酒店賓館、餐館、學(xué)校、食堂等場(chǎng)所；