影響食品級(jí)雙氧水穩(wěn)定性的主要因素

由于工業(yè)級(jí)雙氧水中含有大量金屬離子之類的雜質(zhì)，所以，在工業(yè)級(jí)雙氧水的生產(chǎn)過程中，通常在雙氧水中加入大量的穩(wěn)定劑來抑制雜質(zhì)的催化作用。光。波長在3200--3800?之間的光線，會(huì)加速雙氧水的分解速度。為提高雙氧水的穩(wěn)定性，必須對(duì)光、熱、金屬離子含量和PH值四大因素進(jìn)行控制。食品級(jí)雙氧水因純度高，內(nèi)含金屬離子等雜質(zhì)很少，具有很好的穩(wěn)定性，

食品級(jí)雙氧水使用的注意事項(xiàng)

環(huán)境溫度和雙氧水的濃度越高，雙氧水的分解速度就越快。一旦誘發(fā)了分解反應(yīng)，則分解會(huì)隨著放熱和升溫程度的加劇而自行加速，其結(jié)果是進(jìn)一步使物料的溫度上升，并產(chǎn)生更多的氣體（氧氣和蒸發(fā)的蒸汽）。此時(shí)，如容器密閉，則其內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生高壓環(huán)境，從而導(dǎo)致容器破碎。因此，用來貯存雙氧水的容器，應(yīng)設(shè)有防塵的通風(fēng)口，以安全釋放可能產(chǎn)生的氣體。 

所謂的安全術(shù)語就是物品使用的硬性要求和標(biāo)準(zhǔn)。如果沒有正確的對(duì)待物品的安全術(shù)語，就非常容易出現(xiàn)安全方面的問題。特別是生活中常見的雙氧水。雖然說雙氧水在方面有著的表現(xiàn)，可以用來消滅病毒，幫助消毒。但是他對(duì)于人體的健康危害也是不容小覷的。因此，掌握有關(guān)的安全術(shù)語，是大家正確使用的一步。之所以要正確的掌握雙氧水的安全術(shù)語，主要是因?yàn)楦邼舛鹊模哂惺謴?qiáng)烈的腐蝕性，而且味道也刺激和難聞。

雖然價(jià)格便宜點(diǎn)可以降低成本，但是還要看下供應(yīng)商的環(huán)境是否滿足雙氧水的放置環(huán)境以及雙氧水的儲(chǔ)罐是否是加厚的，同時(shí)為關(guān)鍵的還有質(zhì)量，我們都知道雙氧水有漂白、防腐等功能，在使用的過程中，質(zhì)量好的生產(chǎn)出來的產(chǎn)品會(huì)相對(duì)好點(diǎn)，反之，就會(huì)呈現(xiàn)效果差異，從而影響產(chǎn)品。對(duì)于雙氧水的采購選擇，需要考慮價(jià)格、質(zhì)量等方面的問題，不能僅僅因?yàn)閮r(jià)格低廉而忽略了質(zhì)量。好的質(zhì)量生產(chǎn)出來的產(chǎn)品才能更好的將效果呈現(xiàn)出來。