利特牌真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加各種輻料與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，出口率高，口感好。滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。點動開關的使用：點動開關是大型滾揉機的專用設置，可以在裝料或出料時小范圍調(diào)整出料口的位置，方便加料或出料，避免筒體大范圍運轉(zhuǎn)，保護變頻器和電機加速機。滾揉總時間結(jié)束后，打開筒蓋上的排壓閥門，使設備解除真空后，方可打開倉門。

雞翅呼吸式真空滾揉機維修

利特公司主要以食品機械的加工和銷售為一體的公司，主營產(chǎn)品有真空滾揉機、斬拌機、巴氏滅菌機、氣泡清洗機等。

滾揉機優(yōu)勢：

1、滾揉機漿葉圓弧形設計獨特，物料在滾筒內(nèi)分布均勻，對物料表面不造成傷害，增加產(chǎn)品的表面結(jié)合度，出品率高，外觀得到提高；

2、滾筒可固定轉(zhuǎn)速以及變頻轉(zhuǎn)速可選擇；

3、設定滾揉工作總時間、滾揉時間、間歇時間

4、實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；

5、具有連續(xù)性滾揉、間歇性滾揉、肺呼吸功能、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；

6、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；

7、旋壓式封頭設計，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便。

雞翅呼吸式真空滾揉機維修

YGR臥式傾斜滾揉，相比YGR系列機型，具有更大的裝載能力和更方便地卸料功能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

1.具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。

2.采用變頻無級調(diào)速。速度范圍2-12rpm（可以選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品?？梢愿鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或自動上料。）

3.采用PLC和觸摸屏控制，觸摸屏操作更直觀。

4.滾揉桶內(nèi)部精細打磨，無衛(wèi)生死角，卸料位置能徹底排水。

5.采用水環(huán)真空泵，無需更換濾芯和真空泵油。

6.采用減速機直聯(lián)驅(qū)動，運行噪聲更低，效率更高。

滾揉效果的控制方法雞翅呼吸式真空滾揉機維修

滾揉機可使肉均勻吸收和腌制，可提高肉的接合強度和產(chǎn)品彈性;可以提高產(chǎn)品的口感和橫截面效果;可以增強保水性，提高產(chǎn)量;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊。滾筒兩端采用旋轉(zhuǎn)式蓋帽結(jié)構(gòu)，增加了滾筒內(nèi)的打漿空間，使?jié)L動產(chǎn)品效果均勻，噪音低，性能可靠，操作簡單。售后服務：公司為設備提供終身維護，并配有一套易損件和維修工具。購買設備后，公司將免費培訓員工。如果產(chǎn)品在維護期間出現(xiàn)故障，則處理人員將無法正確調(diào)試，并且可以免費更換或維修設備。我們公司負責聯(lián)系當?shù)氐奈锪骱团渌涂ㄜ?，為您提供貨物。貨物到達后，檢查機器是否有損壞。 雞翅呼吸式真空滾揉機維修