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發(fā)布時間:2020-12-26 08:35  
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近年來,我國蔬菜加工業(yè)發(fā)展迅速,并取得了顯著成就。山東省是蔬菜大省,蔬菜加工成為支撐山東經(jīng)濟的重要支柱。凈菜/鮮切菜加工是目前蔬菜加工中新興的行業(yè),但是卻在齊魯大地上迅速發(fā)展。
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如何規(guī)范凈菜行業(yè)的發(fā)展,采用的設(shè)備較為重要?,F(xiàn)在很多的加工企業(yè)采用了一些不合格的凈菜/鮮切菜加工設(shè)備,致使加工出來的凈菜無法達到使用標(biāo)準(zhǔn),影響到了人民生活質(zhì)量和食品安全。
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凈菜加工設(shè)備是先進技術(shù),凈菜加工設(shè)備也可廣泛適用于凈菜配送企業(yè)、大型餐飲連鎖企業(yè)、超市鮮切蔬菜供應(yīng)商、蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè)、凈菜加工設(shè)備囊括了葉菜類蔬菜加工、根莖類蔬菜加工和瓜果類加工多種蔬菜品種加工。
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加菜加工工藝流程:
蔬菜→提升→揀選修整→一次氣浴清洗→切制→二次氣浴清洗→瀝水→甩干→挑選→計量→包裝→金屬檢測→裝箱→入冷庫
凈菜加工生產(chǎn)線由提升機、大型切菜機、清洗機、漂洗機一體流水生產(chǎn)線工藝,流程科學(xué)、人性,設(shè)備制造技術(shù)成熟,有同各地企業(yè)合作的成功經(jīng)驗。葉狀類蔬菜清洗專用生產(chǎn)線、根莖類蔬菜清洗專用生產(chǎn)線、蔬菜通用組合式清洗生產(chǎn)線、蔬菜清洗漂燙生產(chǎn)線等。
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