本發(fā)明涉及衛(wèi)生防疫、食品檢驗等部門作微生物培養(yǎng)所用的牛肉浸出粉的生產(chǎn)方法。

目前，國內(nèi)外在實驗室分離、鑒定及培養(yǎng)xi菌都采用常規(guī)的培養(yǎng)方法。該方法中的培養(yǎng)基是必不可少的物質(zhì)。培養(yǎng)基中的物質(zhì)材料一般都含有氮源、碳源、無機(jī)鹽類、生長素和水份。牛肉浸粉添加濃度為3-5g/L時，基礎(chǔ)培養(yǎng)基的性能指標(biāo)較高，為10，其余濃度的為9。常用的氮源有牛肉浸出物(浸膏或浸出粉)、蛋白胨、酵母粉等。在此之前，國內(nèi)使用的氮源主要是牛肉浸膏，因該產(chǎn)品質(zhì)量較差，稱重及取用都不太方便，溶解性也不好，所以目前只得大量從英國進(jìn)口一種牛肉浸出粉，但該產(chǎn)品成本較高，進(jìn)口價格相當(dāng)昂貴。近年來，國內(nèi)有些廠家也相繼研制出了少量的牛肉浸出粉，但其質(zhì)量仍然較差，如產(chǎn)品的澄明度、磷酸鹽沉淀和堿性沉淀都比較差，生產(chǎn)成本也比較高。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

牛肉浸粉操作步驟穩(wěn)定性強(qiáng)、梯度性好、超越ACS標(biāo)準(zhǔn)、低水分、低蒸發(fā)殘渣、廣泛應(yīng)用于教學(xué)、科學(xué)研究、分析測試中，是進(jìn)行化學(xué)實驗、材料分析和精細(xì)化學(xué)品合成所必須的，保證不同批次產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定低紫外吸收背景。

用法：取本品56.0g，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，冷至55-60℃時，傾入無菌平皿，無需高壓滅菌。加熱溫度不要超過120℃

性狀(以下信息僅供參考)：淺黃色粉末。一種選擇性分離培養(yǎng)基。易吸濕。加水煮沸溶化后,成淺黃色半透明液體。

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)用于弧菌的分離培養(yǎng)。

牛肉浸粉特別說明：

微生物發(fā)酵用牛肉浸粉是特為微生物培養(yǎng)與發(fā)酵制造的牛肉浸粉，不宜直接用于食品調(diào)味行業(yè)。因本品僅為培養(yǎng)微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加劑，因這些添加劑不利于微生物的生長。

本品精選新鮮牛肉經(jīng)過高溫蒸煮、復(fù)合蛋白酶水解、超濾、低溫濃縮、噴霧干燥等現(xiàn)代生物高新技術(shù)精制而成的一種淡黃色速溶性超細(xì)粉末。

所以小肽和游離氨基酸比其他廠家的普通化學(xué)酸堿水解的生化級牛肉浸粉要高很多，從而使微生物更容易吸收、利用）。

中心詞：微生物發(fā)酵牛肉浸粉。牛肉浸粉主要用于細(xì)菌培養(yǎng)基中，尤其是工業(yè)級牛肉浸粉！

牛肉粉(牛肉浸粉)的特點：超細(xì)速溶和酶解。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。

牛肉浸粉的儲放方法

本公司生產(chǎn)的牛肉浸粉則是用精牛肉，采用新工藝提取而成，色澤呈黃褐色，含有多種營養(yǎng)成份，適合做微生物培養(yǎng)用原料 知道這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，那么它應(yīng)該如何來儲藏呢？下面就教大家一些簡單的方法：應(yīng)存放于冷暗處，能放于普通冰箱內(nèi)。放置時間不宜超過一周，傾注的平板培養(yǎng)基不宜超過3天。（3）White培養(yǎng)基是1943年由White為培養(yǎng)番茄根尖而設(shè)計的。每批培養(yǎng)基均必須附有該批培養(yǎng)基制各記錄副頁或明顯標(biāo)簽。