燒餅成型機(jī)@自動(dòng)燒餅成型機(jī)@燒餅成績及家

荷葉餅是由秦漢時(shí)的“白餅”演變發(fā)展而來，已經(jīng)有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有“荷葉餅”的記載。據(jù)清代 《調(diào)鼎集》記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯。餡用炒肉絲，其細(xì)如發(fā)，蔥亦如之，豬羊并用，號(hào)曰‘西餅’”。由此可見，陜西“秦人”制的薄餅，就是現(xiàn)在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個(gè)疊放在一起上平鏊烙，一次就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時(shí)也減少了火色。從荷葉餅的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。

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                                                       荷葉餅圖片

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新疆烤馕是新疆的傳統(tǒng)美食，運(yùn)用獨(dú)特的醬料烘焙而成，馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似。新疆烤馕是新疆的傳統(tǒng)美食，運(yùn)用獨(dú)特的醬料烘焙而成，馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似。

我們努力研發(fā)出了馕餅機(jī)，跟著時(shí)代的發(fā)展現(xiàn)在新疆已經(jīng)用上了馕餅機(jī)器，歡迎廣大用戶來廠參觀。

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新疆烤馕介紹：

馕是新疆各兄弟了族喜愛的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。

馕的品種很多,大約有五十多個(gè)。常見的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕，等等。

據(jù)考證，“馕”字源于波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細(xì)亞各國。維吾爾族原先把馕叫做0“艾買克”，直到伊0斯0蘭教傳入新疆后

商用布袋饃機(jī)器是一種把面片放在機(jī)器上，制作布袋饃的食品機(jī)械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時(shí)折疊成型，由布袋饃成型模具成型。帶自動(dòng)回收殘面，使用更方便。布袋饃機(jī)器采用連續(xù)壓面，不傷面筋，使面皮光

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馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可烤制。添加羊油的即為油馕;用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉馕;將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，馕的名稱也就相應(yīng)而別。

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，由其年輕人基本是都是買飯吃，那么買過燒餅的人都知道，一到臨吃飯的時(shí)候，尤其是飯點(diǎn)時(shí)，每個(gè)燒餅攤前都圍著幾層買饃的人。真有點(diǎn)一餅難求的感覺，轉(zhuǎn)到另一家去買，情況亦然，甚至買燒餅的人還會(huì)更多。燒餅攤老板也特別頭疼這個(gè)事情，全

                                                  新疆馕餅的吃法

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                                                   馕餅的做法圖解

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