龍游恒力果蔬機械有限公司，坐落在國家風(fēng)景名勝-----龍游石窟南緣，320國道、杭金衢高速公路、浙贛鐵路的匯合處、區(qū)位優(yōu)越。本公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員和精密的加工機械、先進的檢測、檢驗及調(diào)試設(shè)備，公司是一家主營各類水果清洗機,水果打蠟機,水果分級機、包果機、打碼機等專業(yè)設(shè)備的生產(chǎn)廠家。

為了補充或取代水果的天然蠟，果商在蘋果、柑橘、桃子、蜜桃等水果上人工加上一層蠟。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護膜，免受真菌和細(xì)菌侵入。另外， 蠟還會形成防水層， 令病原體不容易滋生繁殖。

往蘋果上打的蠟分為三種：一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分，可以防止外界微生物、等果肉，對人體無害。二是人工添加的食用蠟。食用蠟是一種食品添加劑，可用于蘋果的表面處理，對人體沒有害處。三是人為添加的非食用蠟。主要是工業(yè)蠟，工業(yè)蠟成分比較復(fù)雜，可能含有鉛、等重金屬，過量攝入會對人體健康產(chǎn)生危害。

為了防止?fàn)€果的發(fā)生，提高打蠟果實的商品性，以下降低腐爛率的措施，剪除果柄，較長的蘋果果柄，非常容易刺傷臨近果實，采用清洗打蠟機的蘋果，首要要求是在采收時或者采摘后剪去果柄；選用果，采用清洗打蠟機進行打蠟的蘋果，屬于商品水果，必須選用在色、香、味、形等方面都非常出色的果實，確保果實表面光滑、無病無傷、新鮮飽滿，打蠟后會發(fā)現(xiàn)果實表面的光澤度明顯增加。

低溫貯藏運輸——高溫是導(dǎo)致果實腐爛的主要原因，低溫可以有效抑制病菌的活動力，因此，被清洗打蠟機處理的果實，包裝后應(yīng)及時放入零度冷庫貯藏，運輸?shù)倪^程中采用冷藏車。水果進行打蠟的主要作用是為了保鮮，而清洗打蠟機正好滿足了這一需求，它會使水果表面形成一層保護膜，以此來保護水果外皮并提高光澤度，還可以防止水分的蒸發(fā)，使水果保持新鮮。