想了解：生產(chǎn)食品級氯化鉀，可來電咨詢江蘇紫東食品有限公司魚蝦補鉀用食品添加劑氯化鉀生產(chǎn)單位

使用“添加”鍵：不要讓使用者出錯

「添加劑本身并沒有什麼用，反而使我們的飲食豐富，容易接受，就用來犯嚴重錯誤?！乖谝淮斡嘘P“食品添加劑”的公益講座上，華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院黃文提到。

有很多食品添加劑被誤傷的例子，“蘇丹紅事件”、“三聚qing胺事件”都不是食品添加劑安全事故，而是非食品添加劑被非i法添加到食品中，正是這些事件讓食品添加劑成了黑鍋。黃文直言：“目前的食品安全問題主要集中在非i法添加非食品添加劑、超范圍使用食品添加劑、違規(guī)使用食品添加劑造成慢性食源性疾病等方面。

江蘇紫東食品有限公司是目前比較靠譜的食品級氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)魚蝦補鉀用食品添加劑氯化鉀生產(chǎn)單位

何謂“加糖率”？

對于食物來說，用來衡量添加糖的量的一種方法就是“加糖率”。例如，主料的用量是100，加白砂糖50，那么加糖率是50%。但是這種加糖率和實際的糖度(Brix)是兩個不同的概念。

本文所說的“加糖率”，你可以理解為它是與食品的物性有密切聯(lián)系的，作為衡量食品質(zhì)量的一項指標。

很多事情和徹查注定很難。因此有沒有瓜吃都無關緊要，要緊的是壓制過高肥價的決心我們看到了，相信氯化鉀價格還會持續(xù)一段時間，即使是貨源緊張的根本問題暫時沒有得到解決的跡象，也不排除價格會出現(xiàn)波動，但是氯化鉀想再漲到6月份的時候，應該是不可能再漲到6月份。接下來希望有關部門和盡快想辦法搞定“保供”問題，鞏固戰(zhàn)果。

又與之相反，至少磷、鉀還沒有達到歷史高值，為何尿素單產(chǎn)創(chuàng)新高？為何化肥出口如此之多？為何二銨64600/噸的出廠價為3600元/噸，而55%的粉狀一銨也是每噸3600元？任何一個人要去查一查！不是要追責，而是要在冬儲啟動之前，找出問題的根本所在，該查處的查處，該幫助的幫助，該調(diào)整的調(diào)整，因為冬儲啟動難，如果掉價晚了一個弄不好買漲不買跌下再耽誤一段時間，會耽誤生產(chǎn)和物流。

七月末氯化鉀價格較6月底每噸上漲100元左右，漲勢明顯減緩，月內(nèi)其價格由漲轉(zhuǎn)跌，在一周下跌100元/噸左右。不過氯化鉀雖有所回落，但仍而道遠，不可掉以輕心。

國際氨化鉀價格上漲勢頭依然強勁。當前國際價格在南、北美洲市場，大顆粒到岸價格已高達每噸670-680美元；印度大合同到岸價格在280美元/噸；其它地區(qū)處于中間位置，總體價格區(qū)間在400-550美元。我們國家大合同價格為247美元/噸，處于低水平，但是現(xiàn)貨市場價格在550美元/噸左右，處于中部價位的高點，而邊貿(mào)新進口價格已突破400美元/噸，進入中部市場。

農(nóng)用氯化鉀是目前農(nóng)業(yè)中用量較大、價格低廉的化學鉀肥品種。匯征化工的年生產(chǎn)能力為19000噸，年產(chǎn)量為0.8-4.7毫米，粗粒(0.6-2.3毫米)的農(nóng)用氯化鉀生產(chǎn)能力。因此，在酸性土壤中使用 KCl時，施用一定量的石灰或含鈣鎂的肥料，也可適當減少 KCl每次用量或間歇施用。不能將、甜菜、甘蔗、土豆等忌氯作物如、甜菜、甘蔗、土豆等施用。

當農(nóng)用氯化鉀在20℃時，相對濕度為88.3%，特別是在50×10-6以下的極缺鉀土壤中，或者由于某些添加劑的破壞或某些有效成分比例不合理等原因，會影響鍍層或鈍化層的質(zhì)量。2012年匯征化工有限公司建于2012年提質(zhì)改造，改造后的供鉀能力較低，鉀肥施用效果明顯。

不管是作為基肥還是作為追肥，農(nóng)用氯化鉀都應該提前使用，這樣才能增加雨水的使用價值，但是在鹽堿地區(qū)，或?qū)ν炼?、番薯、甜菜、等忌氯的作物不宜施用農(nóng)業(yè)氯化鉀。

由于農(nóng)業(yè)種植結構的調(diào)整，終端肥效下降，進口氯化鉀的需求比去年有所下降。許多產(chǎn)品都是用這種添加劑，進口的氯化鉀添加劑本身就有很大作用，待鍍工件做陰極，這對生產(chǎn)設備條件不太好、生產(chǎn)質(zhì)量又不能長期穩(wěn)定的中小型電鍍廠來說，尤其重要。一般情況下，即使采用與資料相同的配方，但由于設備條件、所用進口氯化鉀質(zhì)量不同、電鍍種類不同，處理環(huán)境也不同。

誤解：食品添加劑比化學合成的食品添加劑安全

不管是天然的還是人工合成的食品添加劑，其安全性都要由“風險評估”法來判斷。

只要進行了風險評估，獲得批準并按照規(guī)范使用，其安全性就沒有高的差別。

為什么國內(nèi)外食品添加劑法規(guī)不一致？

問1：我國食品添加劑的品種比國外多嗎？

國內(nèi)食品添加劑品種相對較少，大約有2000多種(含數(shù)千種香精香料)，美國約4000種(不含香精香料)，日本也比我們的品種多。

一條不成文的規(guī)律：我國批準使用的食品添加劑幾乎都有先例，至少兩個發(fā)達國家也在使用。

事實上，比較不同國家的食品添加劑品種多少沒有什么意義，這只是各國根據(jù)自己情況所做的管理上的取舍，在安全方面并沒有分歧。

問2：國外為何一些國外禁止的食品添加劑在我國使用？

我們常?？梢钥吹健癤X添加劑在歐盟禁止使用，而中國仍在使用”等報道，也有報道稱，“國外限制是 XX，我國限制比國外更高”。

事實上，不管哪個國家，不論哪種食品添加劑，批準使用的前提是經(jīng)過科學的風險評估，認為不會對人體造成危害。

但是，各國基于管理上的取舍，對相同的添加劑的處理可能會有些不同。國外禁用的食品添加劑在我國可以使用，同時我國還有很多食品添加劑在國外被禁止使用。