大型自動(dòng)炒菜鍋定制在學(xué)校餐廳的應(yīng)用

一學(xué)校餐廳負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，以往學(xué)校每學(xué)期定期組織學(xué)生代表對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督，并且隨時(shí)接受學(xué)生的投訴。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實(shí)施加熱。以前因?yàn)榭谖断痰膯?wèn)題，食堂也接到過(guò)不少學(xué)生的意見。而使用大型自動(dòng)炒菜鍋定制后，因?yàn)槊康啦俗V都是提前輸入了合適的材料和佐料的配比，每次炒菜，機(jī)器人會(huì)根據(jù)炒菜的分量，自動(dòng)生成菜量和配料。國(guó)龍機(jī)械的大型自動(dòng)炒菜鍋定制引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及設(shè)備加工制作，造型美觀、結(jié)構(gòu)獨(dú)特，采用SUS304材料制作。

大型自動(dòng)炒菜鍋定制順應(yīng)時(shí)代發(fā)展而出現(xiàn)

烹飪用具是影響烹調(diào)水平的主要因素?，F(xiàn)在很多品牌都推出了不同款式的大型自動(dòng)炒菜鍋定制，這些產(chǎn)品的使用其實(shí)都是差不多的，但是由于實(shí)際的情況不同，消費(fèi)者們蕞好還是提前和銷售人員進(jìn)行咨詢，這樣選擇自己需要的大型自動(dòng)炒菜鍋定制才更穩(wěn)妥。為此，人們進(jìn)行了堅(jiān)持不懈的努力。但到目前為止，這種努力的成果還相當(dāng)有限，烹調(diào)技術(shù)和環(huán)境的改善往往是單一的或局部的，有時(shí)還伴隨著新問(wèn)題的產(chǎn)生。而且，由于東西方文化的差異，反映在飲食文化上，就包括食品風(fēng)味及其制作方法的區(qū)別，采用的烹調(diào)工具也因此或多或少的存在不同。國(guó)龍機(jī)械所生產(chǎn)的大型自動(dòng)炒菜鍋定制暢銷全國(guó)各地，歡迎新老客戶蒞臨選購(gòu)！

大型自動(dòng)炒菜鍋定制的各項(xiàng)作用

（1））控制電路：核心是集成電路芯片，用于根據(jù)不同食物和烹調(diào)方法設(shè)置工作時(shí)間和溫度，控制各執(zhí)行機(jī)構(gòu)的工作，實(shí)現(xiàn)食物烹制的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和自動(dòng)化。

（2） 加熱系統(tǒng)：上下各有兩塊光譜不同的紅外電發(fā)熱器，與炒鍋內(nèi)、外膽共同形成立體加熱系統(tǒng)，使炒鍋內(nèi)的食物荃方位受熱。

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大型自動(dòng)炒菜鍋定制突破人工烹飪

熟油攪拌系統(tǒng)它由流線性攪拌棒和油溫探測(cè)元件組成。把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，鍋內(nèi)不全產(chǎn)生油煙，以達(dá)到環(huán)保健康的目的。攪拌器通過(guò) 探溫，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，攪拌器會(huì)根據(jù)不同質(zhì)體的菜肴 進(jìn)行適度的攪拌。通過(guò)自動(dòng)攪拌系統(tǒng)完成自動(dòng)烹飪的工作。濾氣裝置系統(tǒng)炒菜時(shí)的菜味隨蒸氣進(jìn)入到空氣中，會(huì)造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象；帶有菜味的蒸氣泄入到室內(nèi)對(duì)家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在大型自動(dòng)炒菜鍋定制出氣口上的濾氣裝置通過(guò)分解，大幅度減少菜味的溢出。