現(xiàn)實(shí)生活中，很多的地方都在使用冷藏柜，像大型超市、便利店、蛋糕店、酒店等等。不少商家為了省錢都在購買二手冷藏柜，這樣的冷藏展示柜可以到二手市場買，但是質(zhì)量就不能有所保障。

二手冷藏柜哪里買？

這些地方的產(chǎn)品價格比全新冷藏展示柜價格低出不少，因此很多消費(fèi)者都會購買二手產(chǎn)品。

但是二手冷藏柜的質(zhì)量好不好呢？維修是否有保障呢？二手冷藏展示柜已經(jīng)使用一段時間，很有可能存在很大的質(zhì)量風(fēng)險，另外冷藏柜的使用壽命都是有限的，使用一段時間以后產(chǎn)品的質(zhì)量會有所下降，另外售后服務(wù)也不完善，不像市場新的冷藏展示柜，二手產(chǎn)品出現(xiàn)問題，機(jī)器出現(xiàn)不制冷等故障，冷藏柜的維修就不能保障，所以消費(fèi)者在購買冷藏柜時，zui好能夠購買全新的產(chǎn)品。

直冷蛋糕展示柜的降溫速度快，耗電量少，風(fēng)冷式蛋糕柜的有效容積大，壓縮機(jī)運(yùn)行時間長，溫度傳播均勻，無死角。不管按照何種方式劃分，蛋糕柜都有自身的優(yōu)勢，二而且溫度都可以控制在2~8度，可以為蛋糕提供舒適的儲存環(huán)境。

選購蛋糕柜時還應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品使用的材質(zhì)來決定，市場上的蛋糕柜使用的材質(zhì)有很多，比如天然大理石、人造大理石、彩鋼板、鋁皮等等。

為確保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免細(xì)菌的滋生，由于蛋糕柜結(jié)構(gòu)特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，來看看這些清洗小細(xì)節(jié)吧。

1、清潔保鮮柜外殼好每天進(jìn)行，用微濕柔軟的布每天擦拭保鮮柜的外殼和拉手。

2、清理內(nèi)膽前先切斷電源，把保鮮柜冷藏室內(nèi)的食物拿出來。蛋糕展示柜

3、清潔保鮮柜的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設(shè)施時，請把抹布或海綿擰得干一些。