知了猴的熱量是比較高的，經(jīng)過研究測(cè)定100克知了猴中含有的熱量為486大卡，這個(gè)數(shù)字可以說是比較高的，所以平時(shí)如果自己本身就屬于比較肥胖或者是比較注重減肥瘦身的話，那么這種食材是不可以多吃的，因?yàn)闊崃慷嗟臅r(shí)候吃了會(huì)容易長胖，而且會(huì)影響到自己的健康，所以大家吃這種食材要控制量。雖然知了猴具有很高的熱量在里面，但是它其他的一些營養(yǎng)成分卻是非常豐富的，尤其是蛋白質(zhì)的含量很高，在知了猴中的蛋白質(zhì)含量超過了很多其它我們所吃的食材，甚至比一些肉類更要高出好多倍，不僅蛋白質(zhì)豐富，還含有人體所需的多種氨基酸成分，能夠有效的調(diào)整我們的身體，對(duì)于提升力也是特別有效的。


金蟬一般什么時(shí)候破土而出？金蟬其實(shí)是蟬科下所有昆蟲的統(tǒng)稱，到目前為止，全世界的范圍內(nèi)一共有超過2500種不同的蟬，而不同的蟬習(xí)性上有一定的差異，比如美國的周期蟬，需要13年或者17年才能破土而出。下面我們就以我國幾種常見的蟬來說一下它們出土的時(shí)間。在我國比較常見的蟬有三種：黑蚱蟬、蟪蛄（hui gu）以及嗚蜩（wu tiao）。這三種蟬非常的好區(qū)分，我們可以從鳴叫聲和外形兩個(gè)角度來說。


金蟬的生活習(xí)性金蟬屬昆蟲類，靠吸允樹根的汁液生長，從幼小的蟬蟻到長5克左右的知了龜需17--20個(gè)月，每年冬季冷的3--4個(gè)月深鉆到一米以下進(jìn)行冬眠，停止生長，每年從6月15號(hào)左右在地下長成的知了龜于傍晚8--10點(diǎn)鉆出地面爬到樹干或其它植物上脫變，清晨4點(diǎn)羽翅長好飛到樹枝上，5天后雌雄交配多產(chǎn)卵于當(dāng)年生的嫩枝上，形成高低不平的狀，根據(jù)外界安靜環(huán)境情況的不同，雌蟬產(chǎn)卵的數(shù)量與質(zhì)量也不同，大約產(chǎn)50--400粒不等


金蟬又稱蚱蟬，是蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱黑蟬，若蟲俗稱知了龜，我國許多地區(qū)都有食用蚱蟬及其若蟲的習(xí)俗，以山東尤為盛行，普遍的食用方式為油炸金蟬。蟬若蟲（知了龜）有極高的藥膳營養(yǎng)價(jià)值和的口感，經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63％，堪稱為食用昆蟲中的，目前已經(jīng)成為適應(yīng)各種不同檔次場(chǎng)合的菜肴。