冰糖柑就是冰糖橙，實(shí)際是一種橙子。金實(shí)，屬于蕓香科柑桔屬，包括甌柑、女蕉柑、栟柑、廣柑等。7~8月施壯果肥，以有機(jī)肥、磷鉀肥為主，促進(jìn)果實(shí)膨大和秋梢生長。柑和橘相似，都屬柑橘屬的寬皮柑桔類，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圓形，皮比橘厚，剝皮比橙子容易。種子大多為白色。柑味道較甜，能治胃腸中熱。性味歸經(jīng)：性涼，味甘酸；人牌、胃、膀跳經(jīng)。

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冰糖橙——幼樹：遵循勤施薄施、少量多次的原則。栽后澆定根水，1個(gè)月后可開始追肥。第2次生理落果后，根據(jù)葉果比進(jìn)行疏果，疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果，適宜的葉果比為50~60∶1。每次抽梢淋海精靈生物刺激劑根施型 速度效氮肥1~2次，以利于新梢萌發(fā)和枝條健壯；新梢自剪后可葉面噴施磷鉀源庫，促其快速轉(zhuǎn)綠，有利于促發(fā)下一次新梢。9月后一般不再施速度效肥，以免促發(fā)晚秋梢和冬梢。冬肥以有機(jī)肥為主，結(jié)合擴(kuò)穴改土。

冰糖橙品種特性

樹體特征：樹勢中等，樹冠半圓頭形；枝梢具有不定性，長短壯弱差異較大，部分徒長枝帶刺；葉片闊披針形，深綠色，主脈明顯；花白色，成熟果實(shí)圓形或微橢圓形。

物候期：2月下旬春梢萌發(fā)，2月底至3月中旬現(xiàn)蕾，3月下旬至4月中下旬盛花期，次生理落果在3月下旬至5月中旬，第2次生理落果期在4月下旬至6月上旬。8至10月為果實(shí)迅速膨大期，果實(shí)10月中下旬轉(zhuǎn)色，12月中上旬成熟。

結(jié)果習(xí)性：初投產(chǎn)樹的春、夏 、秋梢均能成為結(jié)果母枝，且現(xiàn)蕾多，屬于多花品種；豐產(chǎn)樹以秋梢母枝的坐果率高。

果實(shí)性狀：果肉橙黃色，爽脆多汁，易化渣，濃甜帶香，比較耐貯。

橙子果扁圓或近似梨形，大小不一，大的徑達(dá)8厘米，小的約4厘米，果頂有環(huán)狀突起及淺放she溝，蒂部有時(shí)也有放she溝，果皮粗糙，凹點(diǎn)均勻，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黃色，較易剝離，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韌，果肉淡黃白色，味甚酸，常有苦味或異味；種子多達(dá)40粒，闊卵形，飽滿，平滑，子葉乳白色，單或多胚?；ㄆ?-5月，果期10-11月。綠皮橙，冰糖橙的一種，區(qū)別于傳統(tǒng)冰糖橙，以皮綠橙甜汁多而獨(dú)步天下，是我國惟一的綠皮冰糖橙，也是上市最早的冰糖橙。