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發(fā)布時間：2021-06-25 05:44

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視頻作者：諸城市利特食品機(jī)械有限公司

40斬拌機(jī)參數(shù)

對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品、調(diào)味品等。

ZB-40型斬拌機(jī)規(guī)格和參數(shù)：型號40型生產(chǎn)能力30（kg）左右/鍋斬刀速度1440/2980(r/min)斬鍋轉(zhuǎn)速7/(r/min)功率5.1KW斬刀數(shù)量3 把重量約600kg白菜高速斬切機(jī)制造商,白菜高速斬切機(jī)制造商

肉制品斬拌機(jī)詳介

完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)，設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。2：斬刀選用優(yōu)質(zhì)特殊鋼制作，也可選配進(jìn)口刀具、轉(zhuǎn)鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

根據(jù)不同用戶的需求，我公司的斬拌機(jī)型號齊全，有20型、40型、80型、125型等，分為雙速和變頻兩類。歡迎來電咨詢洽談合作。

80型變頻斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速可在0~4500轉(zhuǎn)之間調(diào)整。

125型變頻斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速可在0~4500轉(zhuǎn)之間調(diào)整。白菜高速斬切機(jī)制造商,白菜高速斬切機(jī)制造商

大型斬拌機(jī)的作用

斬拌機(jī)現(xiàn)在小型的都是雙速，大型的都是三個斬切速度，刀軸套全新的工藝使斬刀和斬鍋的間隙達(dá)到1-1.5mm。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有低耗節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。斬拌機(jī)的應(yīng)用范圍較為廣泛，可以用于肉類制品、魚類產(chǎn)品、果蔬、堅果等制品的粉碎攪拌。近幾年流行的千頁豆腐和魚豆腐在加工過程中也會用到斬拌機(jī)。斬拌機(jī)是集中了絞肉機(jī)和拌餡機(jī)兩種設(shè)備的功能的設(shè)備既有絞切的工功能，同時又具有攪拌功能和自動出料功能。減少工人勞動強(qiáng)度，提高企業(yè)效率。白菜高速斬切機(jī)制造商

變頻斬拌機(jī)的使用范圍白菜高速斬切機(jī)制造商

斬拌機(jī)在食品行業(yè)或者是肉類加工行業(yè)具有非常廣泛的應(yīng)用。在使用斬拌機(jī)的時候我們要科學(xué)合理的使用斬拌機(jī)，并且定期性的對斬拌機(jī)進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，可以有效的延長斬拌機(jī)的使用壽命，定期性的對斬拌機(jī)進(jìn)行清洗，可以保證食品的品質(zhì)和安全性。

主要應(yīng)用范圍：

① 本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

② 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

③ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

④ 刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。

⑤ 主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。白菜高速斬切機(jī)制造商