制冷壓縮機(jī)加大能量運(yùn)行一段時(shí)間后，隨著被冷卻物溫度的下降，蒸發(fā)溫度、低壓壓力也會(huì)逐漸降低(膨脹閥不作任何調(diào)節(jié))，這是因?yàn)楸焕鋮s物溫度下降熱負(fù)荷減少的緣故。在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達(dá)到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。機(jī)組水系統(tǒng)的安裝：機(jī)組冷卻水的進(jìn)出口應(yīng)安裝軟接頭，各進(jìn)出水管應(yīng)加設(shè)調(diào)節(jié)閥、溫度計(jì)、壓力表；在機(jī)組冷媒水和冷卻水管路上要安裝過濾器；水管系統(tǒng)頂處要設(shè)放空氣管。

冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等。檢查機(jī)組的安裝基礎(chǔ)：機(jī)組安裝基礎(chǔ)由土建施工方按機(jī)組供貨商提供的設(shè)備圖樣進(jìn)行施工，安裝前應(yīng)按設(shè)計(jì)要求對(duì)基礎(chǔ)進(jìn)行檢查。

制冷壓縮機(jī)加大能量運(yùn)行一段時(shí)間后，隨著被冷卻物溫度的下降，蒸發(fā)溫度、低壓壓力也會(huì)逐漸降低(膨脹閥不作任何調(diào)節(jié))，這是因?yàn)楸焕鋮s物溫度下降熱負(fù)荷減少的緣故。冷庫主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)1藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期庫溫一般為-5℃~ 8℃。一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

由于冷庫儲(chǔ)存貨物種類和使用方法不同，不同的冷庫會(huì)要求另外配置一些設(shè)備，如加濕器、貨架、運(yùn)輸帶等便于用戶使用冷庫的設(shè)備和設(shè)施。冷庫實(shí)際上也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。小型冷庫的組合型式：組合式：兩個(gè)或以上冷庫共用相鄰庫體部分，在相鄰庫體可開門連通也可單獨(dú)開門，獨(dú)立使用，這種結(jié)構(gòu)在安裝時(shí)和搬遷時(shí)都需要較高的精度，但可以節(jié)約庫體隔熱材料的用量。