在保量的基礎(chǔ)上，糧庫(kù)還從保質(zhì)上入手，減少糧食庫(kù)存損耗，厲行節(jié)約。倉(cāng)常年控制在20攝氏度，為糧食的儲(chǔ)存提供了良好的條件。糧倉(cāng)墻上掛著薄膜，做了防潮措施，制冷間向倉(cāng)房輸送冷氣，使平均倉(cāng)溫達(dá)到22攝氏度左右，管子是環(huán)流熏蒸管道，在夏季來(lái)臨之前，對(duì)稻谷進(jìn)行熏蒸殺蟲。運(yùn)用科技手段，糧庫(kù)每年可以減少1500噸的糧食損耗。普通糧倉(cāng)的損耗率達(dá)到2%左右，通過(guò)有效的、科學(xué)的保糧處理，企業(yè)糧倉(cāng)的損耗率只有0.5%。糧食儲(chǔ)備充足！

深化糧食收儲(chǔ)制度和價(jià)格形成機(jī)制改革。為保護(hù)農(nóng)民種糧積極性，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收，防止出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”和“賣糧難”，在特定時(shí)段、按照特定價(jià)格、對(duì)特定區(qū)域的特定糧食品種，先后實(shí)施了zui低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)、國(guó)家臨時(shí)收儲(chǔ)等政策性收購(gòu)。收購(gòu)價(jià)格由國(guó)家根據(jù)生產(chǎn)成本和市場(chǎng)行情確定，收購(gòu)的糧食按照市場(chǎng)價(jià)格銷售。隨著市場(chǎng)形勢(shì)發(fā)展變化，糧食供給更加充裕，按照分品種施策、漸進(jìn)式推進(jìn)的原則，積極穩(wěn)妥推進(jìn)糧食收儲(chǔ)制度和價(jià)格形成機(jī)制改革。發(fā)揮糧食儲(chǔ)備重要作用。合理確定中央和地方儲(chǔ)備功能定位，中央儲(chǔ)備糧主要用于全國(guó)范圍守底線、應(yīng)大災(zāi)、穩(wěn)預(yù)期，是國(guó)家糧食安全的“壓艙石”；地方儲(chǔ)備糧主要用于區(qū)域市場(chǎng)保應(yīng)急、穩(wěn)糧價(jià)、保供應(yīng)，是國(guó)家糧食安全的di一道防線。

儲(chǔ)糧技術(shù)

無(wú)毒無(wú)害無(wú)殘留綠色技術(shù)提高儲(chǔ)備糧品質(zhì)

身穿防護(hù)服，頭戴防護(hù)眼鏡和防塵口罩，工作人員操作機(jī)器，向糧面上均勻噴撒“白色粉末”，瞬間整個(gè)糧倉(cāng)籠罩在霧氣之中。這種預(yù)防蟲害的儲(chǔ)糧新技術(shù)，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)殘留。工作人員向糧面噴撒的是一種食品級(jí)惰性粉，通過(guò)主動(dòng)接觸糧粒間的害蟲使其喪失運(yùn)動(dòng)能力zui后si亡，達(dá)到物理除蟲的效果。另外，位于同安的糧庫(kù)則是利用“打氣”的方式提高儲(chǔ)備糧品質(zhì)。在改造好的密閉倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，通過(guò)對(duì)糧堆充填氮?dú)猓玫獨(dú)馊毖鯕⑾x。實(shí)踐證明，這些新技術(shù)的應(yīng)用對(duì)環(huán)境和人體健康均無(wú)影響，避免因使用有害化學(xué)藥劑殺蟲而產(chǎn)生藥劑殘留污染，達(dá)到了綠色儲(chǔ)糧的目的。

糧食陳化的主要判定指標(biāo)是脂肪酸、粘度和品嘗評(píng)分值，三項(xiàng)有一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到“陳化”規(guī)定的，即認(rèn)定為“陳化糧”。其中脂肪酸值作為一項(xiàng)較為靈敏的可客觀檢驗(yàn)的指標(biāo)，可作為判定糧食品質(zhì)變化的主要參考指標(biāo)。陳化糧能否作為飼料原料的判定標(biāo)準(zhǔn)陳化糧對(duì)飼料的影響因?yàn)殛惢Z中的脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)等成分都發(fā)生了化學(xué)變化，使用陳化糧可導(dǎo)致飼料中能量下降、維生素含量降低、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率降低以及產(chǎn)生各種自由基和霉菌du素，降低飼料品質(zhì)，影響畜禽生產(chǎn)。