武漢農(nóng)科大水產(chǎn)養(yǎng)殖---------水蛭養(yǎng)殖是利用野1生水蛭等已經(jīng)被人類馴化的生物，目前有金錢寬體水蛭、菲牛蛭等野1生水蛭生物的生理機(jī)能，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將飼料等生物轉(zhuǎn)變?yōu)樯锬?，以取得水蛭的機(jī)體和藥材等生物產(chǎn)品的生產(chǎn)。是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)，水蛭養(yǎng)殖是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新生事物，也是發(fā)展中醫(yī)1藥的重要途徑。

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氣體溶解量。氣體包括氧氣、二氧化碳、氮?dú)?、氨氣、硫?氫和甲1烷（沼氣）等。一般較為重要的是水中含氧和二氧化碳的含量。當(dāng)水中的含氧量大于0.7 毫克/升，水蛭就活動(dòng)正常；當(dāng)水中的溶解氧小于0.7 毫克/升時(shí)，水蛭就會(huì)紛紛爬出水面，到岸邊土壤或草叢中，呼吸空氣中的氧氣。池塘中這兩種氣體的含量與水溫的晝夜變化密切相關(guān)。其中含氧較多的時(shí)間是下午，這是因?yàn)樗芯G色植物在此時(shí)光合作用旺盛，消耗了二氧化碳，產(chǎn)生了大量的氧氣。而黎明時(shí)水中含氧量較低，這是因?yàn)橐雇碇参锏墓夂献饔没就Ｖ?，而?dòng)物沒(méi)有停止氧氣的消耗和二氧化碳的呼出。3 ．無(wú)機(jī)鹽溶解量。無(wú)機(jī)鹽包括硝1酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽和硅酸鹽等。這些鹽類的溶解量對(duì)浮游生物以及其他動(dòng)植物的數(shù)量，對(duì)水蛭的生長(zhǎng)繁殖有著直接的影響。

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在不同的地區(qū)和不同的季節(jié)，池塘中的生物組成有明顯的區(qū)別。但一般由以下幾大類生物組成。1 ．浮游生物：浮游生物一般是用肉眼看不見(jiàn)的微小動(dòng)植物。它們的活動(dòng)能力有限，大多是靠水體流動(dòng)而被動(dòng)地移動(dòng)，它們是池塘生物組成的主要部分，對(duì)水蛭的生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響。浮游植物主要包括低等的浮游藻類，如夏季大量繁殖的藍(lán)藻（微囊藻、魚腥藻等）、綠藻（鼓藻、空球藻、團(tuán)藻），春季秋季生長(zhǎng)旺盛的硅藻等。

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水蛭的加工方法

加工

1.

生曬法：將水蛭用線繩或鐵絲穿起，懸掛在陽(yáng)光下暴曬，曬干即可。

2.

水燙法：將水蛭洗凈放入盆內(nèi)，倒入開(kāi)水，熱水浸沒(méi)水蛭

3

厘米為宜，

20

分鐘后將燙

死的水蛭撈出曬干。如果開(kāi)始沒(méi)燙死，可再燙一次。

3.

堿燒法：將水蛭與食用堿的粉末同時(shí)放入器皿內(nèi)，上下翻動(dòng)水蛭，邊翻邊揉搓，待水

蛭收縮變小后，再洗凈曬干。