隨后，沿著大缸或大桶內(nèi)壁慢慢灌入清水，水量要超過(guò)稻草和石灰膏疊層的二三十厘米左右。待密封、浸泡和發(fā)酵一個(gè)月以后開(kāi)封。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和發(fā)酵，稻草已經(jīng)霉?fàn)€，而且與石灰一同沉淀。將上層淡黃而清澈的石灰水輕輕濾出（留作以后調(diào)顏色用），然后按200公斤的草根灰加半公斤紅糖的比例進(jìn)行攪拌（攪拌時(shí)間越長(zhǎng)越好），攪好后封存?zhèn)溆?，避免它被風(fēng)干。西山廟西山廟在佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)縣西路，原名關(guān)帝廟，因建在順德縣城西山(鳳山)麓上，群眾習(xí)呼為“西山廟”。

2、制作紙筋灰：

①把玉扣紙（一種類(lèi)似于冥bi質(zhì)地的紙）浸透，攪爛，成為紙筋。

②用清水浸泡生石灰，再用細(xì)篩過(guò)濾，除去沙石雜質(zhì)，使其成為石灰油。按100公斤石灰加入2公斤紅糖、2公斤糯米粉的比例配料，攪拌，使之細(xì)膩柔滑。

③將石灰油與紙筋混合，然后密封20天左右。需要使用時(shí)取出糅合。糅合時(shí)間越長(zhǎng)，混合物的黏性就越好。

徑由牌樓下車(chē)步過(guò)石拱橋僅百十步之遙的象山腳下，一座壯觀(guān)雄偉鎏金滴翠的古剎，巍然屹立其間，“南安寺”三個(gè)大字熠熠生輝，寺前古楓參天，尤其那挺拔茁壯的二株古柏翠綠欲滴，寺前那一灣流水前面，栩栩如生的木魚(yú)山丘與古剎遙遙相對(duì)，古剎背后嶙峋的奇石突兀陡峭，更襯托出古剎的端莊、清凈、幽雅、秀麗。這就是桃源鎮(zhèn)的水口古剎——南安寺。3、制作色灰：向已經(jīng)制作好的紙筋灰里加入所需的各種顏料，糅合之后便成為色灰。

寺內(nèi)布有天池一局，獨(dú)具匠心，既無(wú)走水涵道，又無(wú)排水顯溝，而用鵝卵石鋪砌成八卦圖案的池底，從不溢漲雨水，一種難以尋覓的小小草，長(zhǎng)年稀落生長(zhǎng)在石縫之間，據(jù)說(shuō)可以入藥。墻上詩(shī)書(shū)壁畫(huà)，匾額皆出自名家，脈脈流風(fēng)，因而聞名遐邇。墨寶“眾薌國(guó)”堂匾，是清代貢生郭銅君所書(shū)，盛傳當(dāng)時(shí)是用舊衣布捻成團(tuán)蘸墨汁代筆寫(xiě)就的，鐵畫(huà)銀鉤，蒼勁飄逸，稱(chēng)之為神來(lái)之筆。墨寶“眾薌國(guó)”堂匾，是清代貢生郭銅君所書(shū)，盛傳當(dāng)時(shí)是用舊衣布捻成團(tuán)蘸墨汁代筆寫(xiě)就的，鐵畫(huà)銀鉤，蒼勁飄逸，稱(chēng)之為神來(lái)之筆。