真空包裝機(jī)的安裝及調(diào)試應(yīng)嚴(yán)格按照使用說明書上的規(guī)定進(jìn)行，需特別注意以下幾點:

　?、賾?yīng)安放在通風(fēng)良好、無腐蝕性、無易燃易爆氣體、粉塵少、相對濕度不大于85%的環(huán)境中；

　　②地面應(yīng)平坦堅硬；

　?、垭娫匆话銥槿嗨木€制，電壓應(yīng)穩(wěn)定在323-399V之間；

　?、苋绫没驘岱庋b置有水冷要求時，需有就近的水源；

　　⑤多數(shù)真空包裝機(jī)較輕，一般不設(shè)地腳螺釘。如同時有腳輪和支承螺釘，安裝時需調(diào)整四個支承螺釘使腳輪懸空，用水平儀找平后，鎖緊支承螺釘；

　?、藿油娫?，注意真空泵旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)正確；

      在真空包裝機(jī)的組件中，真空室蓋是比較重要的一個組件，現(xiàn)在市面上銷售的真空包裝機(jī)真空室的蓋類型大體有兩種之分，一種是透明玻璃蓋，另外一種就是不銹鋼蓋，那么客戶們在選擇的時候影響選擇什么樣的真空包裝機(jī)真空室蓋更合適呢，下面小編就來為客戶們分析一下。3、工作人員要注意設(shè)備的真空泵油面的位置是否合理正確，如果不正確的話要及時的進(jìn)行調(diào)整。

　　一、真空室蓋透明玻璃蓋的特點：

　　真空室蓋如果采用透明玻璃的話會顯的更加美觀大方，并且由于透明度更好，所以操作人員可以在真空包裝的同時也可觀察真空包裝的過程與效果，但是透明玻璃蓋也會有一定的缺點，缺點就是玻璃的強(qiáng)度弱，在真空包裝過程中內(nèi)外壓力相差懸殊，長期使用造成有機(jī)玻璃的疲勞容易變形破裂使用壽命較短。②立式袋成型一充填一封口式真空包裝機(jī)，可完成直立袋、盒形袋等多種型式。

　　二、真空室蓋不銹鋼蓋的特點：

　　客戶們?nèi)绻褂貌讳P鋼材質(zhì)的真空室蓋可以保證其壽命，因為不銹鋼蓋的強(qiáng)度較大，使用過程中不易變形，如果廠家制作蓋時使用的是食品級304不銹鋼材料的話能夠更好的保障食品產(chǎn)品的包裝安全，并且304不銹鋼耐磨耐腐蝕不易生銹，使用壽命更長，但是缺點就是設(shè)備的美觀度不夠好。因其操作方便、靈活及實用，所以全自動真空包裝機(jī)在食品生產(chǎn)廠家中得到廣泛的應(yīng)用。

在拉伸膜真空包裝機(jī)的組件中，加熱板是拉伸膜包裝機(jī)的重要組成部分，對產(chǎn)品的包裝工作起著重要的作用，可以直接影響到產(chǎn)品包裝的效果和抽真空的效果，所以加熱板的保養(yǎng)維護(hù)工作是至關(guān)重要的，那么怎么保養(yǎng)維護(hù)拉伸膜真空包裝機(jī)的加熱板呢，小編就來為客戶們介紹一下。室式真空氣調(diào)包裝機(jī)工作時，先將已充填的包裝袋放在下真空腔內(nèi)并將袋口套入氣嘴，當(dāng)真空室上蓋下壓，便按預(yù)先設(shè)定的工藝流程順序及運行參數(shù)自動完成抽真空、充混合氣體、熱封等，最后上蓋自動開啟。

　　1、在每天使用拉伸膜真空包裝機(jī)包裝完產(chǎn)品后，操作人員要注意將底膜和蓋膜全部撤出，用設(shè)備上充氣的槍將加熱板、鏈條、上下腔室周邊的粉塵和碎屑吹出。

　　2、使用完拉伸膜真空包裝機(jī)的時候，操作人員要注意找一塊清潔布蘸水，將設(shè)備加熱板表面擦拭一遍，可以有效的祛除粘在加熱板上的粉塵。

　　3、在進(jìn)行保養(yǎng)的時候，操作人員可以用刀片或工業(yè)鏟子在表面纏上清潔布，祛除加熱板表面沾上的產(chǎn)品碎屑，輕輕操作，注意不劃破清潔布，刮傷加熱板表面的涂層。

　　如果使用真空包裝機(jī)充氣功能進(jìn)行包裝的話，不僅可以保鮮，還可以起到保質(zhì)，抗壓，阻氣的作用，能夠更長時間的保持食品原來的味道和口感，現(xiàn)在很多食品都是需要真空充氣包裝的，比如松脆易碎的、易結(jié)塊的、易變形走油的、有棱角或硬度較高有可能刺破包裝袋的食品。1、外抽式真空包裝機(jī)可以保證棉織品行業(yè)的產(chǎn)品，像一些布料、棉毛，衣服等制品的真空包裝工作，經(jīng)過真空包裝機(jī)之后的這些產(chǎn)品可以減少三分之二的體積，從而節(jié)省物流的成本，并且經(jīng)過真空包裝之后的棉織品也更加上檔次，方便消費者的選購。

　　這些食品經(jīng)過真空包裝機(jī)真空充氣包裝以后，會讓包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外的壓強(qiáng)，能有效地防止食品破碎變形，絕不會影響包裝袋的外觀，增加包裝效果，提高消費者的選購欲。

　　一般食品進(jìn)行充氣的時候，都是充入的二氧化碳、氮氣或混合氣體等。其中氮氣屬于惰性氣體，起到充填的作用，能讓袋內(nèi)保持正壓，避免袋外的空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對食品起到一個保護(hù)的作用。二氧化碳能夠溶于多種脂肪和水，從而形成碳酸，這都對霉菌、具有抑制作用。