燒烤電烤爐批發(fā)

一般是燒完茶，做完飯，利用爐壁的熱量來烤馕，這種馕一般較薄，維吾爾人稱它為“烏恰克”馕(爐子馕)，其味道同樣香脆可口。用蒸籠來蒸“奧爾”馕，用熱柴禾灰烤馕。用燒過的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法，但用這種方法烤出來的馕卻別有一番風(fēng)味。2004年4月20日，號(hào)稱“大的馕坑”在吐魯番市葡萄溝瓦孜風(fēng)情園內(nèi)建成，這個(gè)馕坑建在山坡上，直徑為10米，高8米，看上去有一間房子大小，不僅能打馕，還能同時(shí)烤制一峰駱駝、兩頭牛和十只羊，可供上百人同時(shí)進(jìn)餐。

飲食上，人們更多的是關(guān)注著鍋里炒出來的菜，刀下切出來的絲，很少關(guān)注“器”，舌尖上的中國集就把“器”放在了位，個(gè)人來講，還是非常不錯(cuò)的。關(guān)注贊美食物的同時(shí)，我們是否真的忽視了將它做出來的器具？馕是新疆維吾爾等民族傳統(tǒng)飲食之一，根據(jù)《新疆地方志》記載，馕本身就有著悠久的歷史，考古還發(fā)現(xiàn)馕的雛形在青銅時(shí)代就已出現(xiàn)，而加工馕的器具馕坑與目前市面上所見基本相似。因此馕坑作為民的智慧，算得上新疆傳統(tǒng)飲食文化的傳承與保存。新疆馕因歷史悠久，已經(jīng)被賦予了許多的新疆文化內(nèi)涵，成為新疆，成為維吾爾族文化的載體，而馕坑注定這段歷史的默默無聞的見證者。

環(huán)保馕坑，充分利用電能等清潔能源，實(shí)現(xiàn)了“無碳化”和“智能化”，了傳統(tǒng)馕坑存在的環(huán)境污染較大、溫度難控制及人工成本高的問題，實(shí)現(xiàn)了綠色發(fā)展。2011年、2012年，新疆維吾爾自治區(qū)和烏魯木齊市先后出臺(tái)支持特色餐飲業(yè)發(fā)展政策，其中一項(xiàng)就是推廣環(huán)保馕坑。2014年起，烏魯木齊市為推廣環(huán)保馕坑，對(duì)使用環(huán)保馕坑從事馕品加工生產(chǎn)的經(jīng)營者，每使用一個(gè)環(huán)保馕坑給予3000元的補(bǔ)貼。