夾層鍋鍋爐超壓的現(xiàn)象主要是一下幾點原因造成：汽壓急劇上升，超過許可工作壓力，壓力表指針超“紅線”安全閥動作后壓力仍在升高。超壓聯(lián)鎖保護裝置動作時，應(yīng)發(fā)出超壓報警信號，停止送風(fēng)、引風(fēng)、給煤。蒸汽溫度升高而蒸汽流量減少。設(shè)備放置在預(yù)選場地后，應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。那么夾層鍋鍋爐超壓要怎樣處理，迅速減弱燃燒，手動開啟安全閥或放氣閥。加大給水，同時在下汽包加強排污，以降低鍋水溫度，從而降低鍋爐汽包壓力。如安全閥失靈或全部壓力表損壞，應(yīng)緊急停爐，待安全閥和壓力表都修好后再升壓運行。夾層鍋鍋爐發(fā)生超壓而危及安全運行時，應(yīng)采取jiang壓措施，但嚴(yán)禁jiang壓速度過快。鍋爐嚴(yán)重超壓消除后，要停爐對鍋爐進行內(nèi)、外部檢驗，要消除因超壓造成的變形、滲漏等，并檢修不合格的安全附件。

夾層鍋后期使用維護保養(yǎng)問題。

 1、進汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。 　

 2、壓力表和安全閥門應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。 　

 3、 減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。 　

 4、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁fen乙烯耐水漆。 　　

0.15MPa; 　　當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時, 　　P水=P額 0.3MPa 　

 5、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、管道煤氣、天燃氣），具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

應(yīng)用范圍簡述： 糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

夾層鍋　加熱方式： 自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣。

夾層鍋又稱之為蒸煮鍋，分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。 使用于飯店、食堂、學(xué)校等大型場所蒸煮來用，使用范圍廣泛、操作方便、簡單、實用性很強，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的類型、及不同的材質(zhì)。