不銹鋼湯桶已經替代橡木桶了，你知道嗎？

　很多人認為葡萄酒與橡木桶是天生的“一對”,但橡木桶并不是像你們所想只會為葡萄酒帶來好處，像未清洗干凈或太過老舊的橡木桶，不僅會將霉味、腐木等怪味帶給葡萄酒，甚至還會造成過度氧化讓酒變質；一般情況下采用加溫的方法比采用常溫的效果要好，特別是北方冬天氣溫較低的條件下。品質較差的橡木會將劣質的單寧帶到葡萄酒中，反讓酒變得干澀難喝。

　　上世紀50 年代后，不銹鋼湯桶（包括開放式和封閉式的不銹鋼罐）在美國、澳洲、智利等新世界產酒國迅速發(fā)展起來，被人們譽為的發(fā)酵工具，因為它可以通過乙二醇填充夾層來有效地控制溫度，在發(fā)酵完成后又便于清洗。后來，這種發(fā)酵不銹鋼罐在歐洲舊世界產酒國也得到了廣泛認可。因為機組配置的循環(huán)水泵不具備吸程，所以水箱的安裝位置不要低于機組，考慮到揚程有限，也不要過高于機組，條件允許好放置于同一水平。

節(jié)能湯桶具有哪些使用優(yōu)勢

　節(jié)能湯桶作為一種新型的燃氣蒸煮設備，我們經常用其來蒸煮湯、粥、豆?jié){、面條等，該設備與其他廚房設備相比具有以下優(yōu)勢：

　　1.與其他設備相比，節(jié)能湯桶的節(jié)能率高達65%，節(jié)省時間高達45%；

　　2.該設備采用不銹鋼材質整體拉伸沖壓而成，質量優(yōu)良，經久耐用；

　　3.保溫效果良好，可以確保湯質及口感不變；

　　4.湯桶中設有過濾網(wǎng)，能夠保證煮面、煮粥不糊鍋底；

　以下原因也可能導致你的保溫湯桶突然不保溫。

　　1、可能是密封不好，看看瓶蓋出或者別的地方是不是有缺口，如果杯蓋沒蓋嚴，也會導致你的保溫湯桶的水很快就不溫了。

　　2、杯子漏氣?？赡鼙拥牟馁|本身有問題，有的保溫湯桶工藝存在缺陷，內膽上可能會出現(xiàn)大小的洞，使兩層杯子壁間加速熱傳遞，為此熱量很快散失。

　　1、煮水時間快，100L水沸騰時間為20分鐘；

　　2、雙層保溫，熱量充分吸收；

　　3、尾氣集中排放，改善廚房環(huán)境。

如何正確使用節(jié)能湯桶

　　1、安放位置要恰當。應該擺放在通風透氣的地方，例如放在窗口的位置，而且與煤氣瓶之類的物品要保持一定的安全距離。

　　2、使用前要確保桶內水位在安全范圍內，隨州節(jié)能湯桶，如果水位太高會引起水沸騰時容易溢出從而損壞機器。

　　3、使用過程中不能直接加湯料而不用過濾網(wǎng)，這樣容易堵塞排水龍頭。

　　4、使用完后記得把閥門關閉并切斷電源，節(jié)能湯桶價格，以防漏氣漏電。

　　5、清洗時要避免水進入觀火孔，不然容易引起機器故障。

山東省博興縣順鑫鼎盛節(jié)能廚房設備廠，十年來專注節(jié)能鹵煮設備的生產與研發(fā)。

公司研發(fā)生產的儲熱型節(jié)能鹵煮鍋，是傳統(tǒng)低湯灶、大鍋灶的更新?lián)Q代產品，并且榮獲兩項國家專利及多項榮譽資質。

適用于熟食加工、食品加工企業(yè)，連鎖餐飲企業(yè)、學校醫(yī)院機關食堂、中央廚房配送企業(yè)等。

地址：山東省濱州市博興縣曹王鎮(zhèn)南工業(yè)園順鑫鼎盛節(jié)能廚房設備廠