如何制作香菇醬

牛肉香菇醬批發(fā)廠家價(jià)格主要就是采用香菇作為主要原料，然后需要配以豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料。

在制作的時(shí)候，一定要選用新鮮、風(fēng)味正的面醬、辣油、豬肉、香菇、花生米、豆腐干。然后將豬肉洗凈，切成肉?。粚⑾愎较磧?，瀝干，切成小塊。在鍋中倒入少許色拉油加熱，先放入肉丁，炒至變色，再放入香菇丁一起炒熟，待用。

再將花生在鍋中炒熟后出鍋，用刀拍碎至綠豆大小待用；豆腐干用水發(fā)至柔韌，切成小塊，二者一起在油鍋中炒熟待用。

香菇醬應(yīng)該怎么制作

在制作牛肉香菇醬批發(fā)廠家價(jià)格的時(shí)候，需要先準(zhǔn)備食材，包括洋蔥、蔥、姜、花椒等材料，要提前準(zhǔn)備好這些東西。

先將洋蔥洗干凈之后，切成小的顆粒。再把香菇身上的泥洗掉，用清水沖洗干凈，用力將其中的水分?jǐn)D干，再將其切成丁狀。將蔥切成段狀，將姜切成片狀。先將蔥和八角、花椒放進(jìn)油鍋內(nèi)炒香，撈出來(lái)。再把洋蔥放進(jìn)油鍋內(nèi)，加入少量的鹽，翻炒均勻。

接著倒入香菇，翻炒幾分鐘之后，加入豆瓣醬，用中小火不斷翻炒，這樣可以防止糊鍋，待到水分都炒干之后，將炒好的香菇醬盛出來(lái)放到玻璃瓶里面。

自己怎么制作香菇醬

要制作牛肉香菇醬批發(fā)廠家價(jià)格的話(huà)，要先把香菇洗干凈，去蒂備用，然后需要把香菇切成1厘米見(jiàn)方的方塊，接著需要把蔥姜蒜、干辣椒切成末。

在鍋中多放油，然后把切好的干紅辣椒末放入熱油中，注意要小火炒出紅油；接著再加入剛剛切好的蔥姜末，蒜末可以先放一半，混合炒出香味；再加入切好的香菇丁，再慢慢翻炒，中間需要加入些許醬油和海天蠔油，目的是為了提鮮。

待香菇炒到變軟后，再加入1勺豆瓣醬、2大勺海天黃豆醬，接著保持小火，期間要不斷翻炒攪拌，等湯汁慢慢變濃時(shí)，需要再加入一些海天蠔油，五香粉和少許糖調(diào)味。