原料:田敏牌中筋面粉500克，溫水(冬季300克，夏季250克)發(fā)酵粉5克，發(fā)酵粉15克，麥芽糖水15克，去皮白芝麻10克。

調(diào)料:芝麻油20克，胡椒粉5克，小慧香粉5克，八角粉5克，鹽10克，雞粉3克，熟芝麻5克，蔥花5克。

制造方法:

(1)將調(diào)料放在一起，攪拌均勻，做成餡料備用。(2)將40℃的溫水(冬天為50℃)發(fā)酵粉和發(fā)酵粉加入碗中的面粉中，用濕布覆蓋30分鐘(冬天放在溫暖的地方)

(3)將面團(tuán)搓成條狀，分成大約55克面粉混合物。將面粉混合物揉成一端寬一端尖的長(zhǎng)條，用手將其壓平，用手指將餡料粘在面粉混合物的寬端，從捏出5克面團(tuán)，將其壓平在有餡料的面片上，敷上餡料，從捏出5克面團(tuán)，捏出加寬的面片，敷上餡料，用餡料包裹重疊的面片，將裹好的面片向下放在面板上。

詩(shī)幻燒餅是由天然嫩茶油與水和面粉混合而成，在烤箱中烘烤前用油和水淬三次。因此，它非常脆和甜。當(dāng)在嘴里吃的時(shí)候，它會(huì)發(fā)出嘎嘎的聲音，醇厚而芬芳，就像春風(fēng)吹過(guò)茶園。剛出爐的燒餅很香，手一掰，松脆的皮膚就變成了金色透明，薄如蟬翼。餡料是橘皮、芝麻或肉松，像冰絲一樣光滑，熱氣像白云一樣優(yōu)雅。松松垮垮，酥脆一體，清香撲鼻。咬一口，它就會(huì)融化到嘴里，嘗起來(lái)很脆。這對(duì)一個(gè)美食家來(lái)說(shuō)是什么樣的刺激和？詩(shī)歌魔法燒餅被詩(shī)歌魔法愛情賦予了思鄉(xiāng)的味道。它可以品嘗家鄉(xiāng)的味道，也是老陸先生生前愛的小吃之一。

1.將面團(tuán)混合，放入發(fā)酵粉和白糖，放在加熱器旁邊30分鐘。

2.將面團(tuán)切成小薺形狀~揉成圓形，用搟面杖搟成面餅~越薄越好。3.在面餅上涂上芝麻醬，然后均勻地涂上。4.從一邊卷起，卷成5，然后卷成6。把它壓成蛋糕。7.在不粘鍋里放一點(diǎn)油，煎烤蛋糕。煎至兩面金黃色后，放入烤箱，在150℃下烘烤10分鐘。肉沫燒餅的價(jià)格是36元，也就是慈溪夢(mèng)里的“圓夢(mèng)燒餅”。點(diǎn)一個(gè)肉末燒餅，放入光緒餐盤。包括一盤四塊蓬松、滑膩的燒餅，配有一把刀，方便切開切口，插入肉沫。