武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

9月6日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布“總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)申請(qǐng)材料項(xiàng)目與要求（試行）（2017修訂版）》、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品穩(wěn)定性研究要求（試行）（2017修訂版）》的公告（2017年08號(hào)）”，這意味著此前市場(chǎng)上一些打著擦邊球的“特配食品”將必須規(guī)范。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的特配食品主要是雀巢、美贊臣、雅培等國(guó)外品牌，國(guó)內(nèi)品牌涉及較少。

去年10月1日開始實(shí)施的奶粉新政，被稱為史0上嚴(yán)奶粉配方注冊(cè)制度。根據(jù)規(guī)定，無論是國(guó)產(chǎn)品牌還是洋奶粉，每家企業(yè)原則上不得超過3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方。企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品和現(xiàn)有品牌的注冊(cè)期限到2018年1月1日，自2018年起，這些嬰幼兒配0方奶粉如果想要在中國(guó)市場(chǎng)出售，必須獲得產(chǎn)品注冊(cè)證書，未注冊(cè)者將被勒令退出市場(chǎng)。與普通嬰幼兒配0方奶粉一樣，從2018年1月1日起，無論是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)還是向中國(guó)境內(nèi)出口的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，都應(yīng)當(dāng)依法取得特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)證書。其中氨基酸總量檢出值為＜9mg/100ml，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥1855mg/100ml。

釀造醬油通過看其氨基酸態(tài)氮的含量可區(qū)別其等級(jí)，該指標(biāo)越高，說明醬油中的氨基酸含量越高，鮮味越好。該指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，主要是由于生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品配方缺陷或者是產(chǎn)品與已制定指標(biāo)不匹配等原因造成的。