廚房設(shè)備類(lèi)別-存儲(chǔ)設(shè)備

廚房，嗯，每個(gè)家庭都有，廚房也是家庭生活的一個(gè)非常重要的部分。每天吃三餐基本必須通過(guò)廚房做。除了一些經(jīng)常需要做飯的人之外，其他的人對(duì)廚房知之甚少。廚房里有什么樣的廚房？它可以分為食品儲(chǔ)藏和商品儲(chǔ)藏。食品儲(chǔ)藏分為冷庫(kù)和非冷庫(kù)。冷庫(kù)只不過(guò)是廚房里的冰箱和冰柜。非冷庫(kù)是一般食品區(qū)的冷庫(kù)。物品存放是一般器具的存放，一般器具可分為餐具、炊具等，為這些常用器具提供存放空間，即通過(guò)各種儲(chǔ)物柜、底柜、掛軌、角柜等。

不銹鋼廚具的保養(yǎng)和選購(gòu)

①使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不銹鋼廚房用具，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)黑色的污點(diǎn)，洗用洗滌劑不凈。作為對(duì)濕布牙膏，能快速去除污漬，從而使光亮如新的廚房。②清潔不銹鋼廚具，用橘皮擦拭，是保養(yǎng)不銹鋼廚具的有效方法。③馬鈴薯皮可洗不銹鋼廚具，把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi)，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。①用棉紗沿邊緣滑動(dòng)。如有掛線、斷絲，說(shuō)明有飛邊，或用指甲蓋輕輕滑動(dòng)。如果沒(méi)有聲音滑動(dòng)，就沒(méi)有閃光毛刺。頂部沒(méi)有凹凸、劃痕和沙坑。③花紋不能有模糊不清的部分，紋路要清晰鮮明。④查看是否配有松動(dòng)不牢的現(xiàn)象。⑤幾何應(yīng)對(duì)稱(chēng)、規(guī)則。

家庭廚房用具的主導(dǎo)資料

保證其工作效率。實(shí)體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過(guò)價(jià)格過(guò)于，一般家庭無(wú)法接受，所以當(dāng)前市場(chǎng)上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)資料。由于鋁在人體內(nèi)積累過(guò)多，會(huì)加快人的衰老，對(duì)記憶力也有一定的不良影響，鋁制餐廚具現(xiàn)已逐漸被淘汰。廚具科學(xué)的使用首先的好處是能夠很大限度的提高使用的效率，廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。